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猪蹄最简单做法大全
猪蹄做法大全
:猪蹄怎么做好吃又
简单
?
答:
选择做法:
猪蹄猪脚
的做法很多,家常做法中很多都比较简单,比如炖汤,搭配各种其它食材炖汤;卤、红烧,这个能够很好的将猪脚的香味还原出来;还有其它混合炒制,和其它食材搭配炒出独特的味道,做法多样,先选择一种适合自己的
简单做法
。焯:猪蹄一般要先处理一下,让卖肉师傅帮忙将猪毛、猪蹄壳处理干净,...
猪脚最简单
的
做法
答:
第五步翻炒均匀了以后就可以加入适量的水,没过
猪蹄
就好,然后再加入,山楂干儿。开始用大火,煮开以后再转成小火,直到煮至猪蹄软烂。第六步,然后再加入剥好皮的栗子,大约再煮30分钟左右,加入适量的食盐进行调味。等汤汁变得浓稠了,这一道栗子炖猪蹄儿就做好了,方法很
简单
。腐乳猪蹄 食材:...
猪蹄做法大全
:猪蹄怎么做好吃又
简单
答:
卤、红烧:如果选择红烧或者卤,基本按小火炒酱料,放入水+辅料,然后将汤料煮沸,再中火慢炖,炖至辅料快干时,大火炒制,将酱料烧匀,无论炒或卤,都能做出很不错的猪蹄。特别说明:通过以上关于
猪蹄做法大全
:猪蹄怎么做好吃又
简单
内容介绍后,相信大家会对猪蹄做法大全:猪蹄怎么做好吃又简单有个...
如何做出色泽诱人、软糯入味的红烧
猪蹄
?
答:
我以上介绍的就是这种方法,优点就是猪蹄软烂入味,而且
做法
极其
简单
,易于掌握。 先炒后煮再炒法 这种做法是先把猪蹄焯水去腥,然后炒糖色,再放入锅中煮至软烂,然后起锅,加调味料,进行炒制,这也是麻辣口味的红烧
猪蹄最
常用的做法,做起来比较繁琐些。优点是色香味俱佳。 要点:炒糖色火候一定是先小火慢炒,如果火大...
红烧
猪蹄
怎么做好吃又
简单
答:
等40分钟后就可以了,做红烧
猪蹄
就是这么
简单
。小技巧 1、冰糖使用前最好碾碎,上色炒冰糖时用小火炒,这样不至于炒糊变黑了。万一炒成黑色就不要使用了,以免影响猪蹄的口感,冰糖炒糊了味道是苦的。多尝试几次您会成功的。冰糖或白砂糖的用量要自己掌握,量少了上色不足,量多了猪蹄会变甜。
家常炖
猪蹄最简单做法
答:
如下:主料:
猪蹄
1000克。辅料:花椒少许,八角1颗,葱1段,姜3片,食用油5毫升,冰糖10克,料酒3克,老抽3克,盐3克。1、猪蹄切块放入有水的锅中,加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。2、另起锅放油、冰糖、姜片,倒入处理好的猪蹄。3、加料酒、老抽,倒入凉水直至没过猪蹄。4、小火慢...
红烧
猪蹄做法
答:
准备配料:
猪蹄
、料酒、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、蒜、姜、细香葱、冰糖、生抽、老抽。
做法
如下:1、将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水。2、猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水。3、将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分。4、热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味...
猪蹄
怎么炖好吃又
简单
答:
猪蹄
怎么做好吃的
做法
:1、先用温水洗干净、擦干,然后仔细把猪毛去干净,要是偷懒,就用柴火或者煤气火把毛烧掉,同时略为烧糊猪皮之后刮干净。2、去毛之后的猪蹄入凉水,加盐、廉价白酒,烧开后炖15分种,这个步骤是去皮臊味。3、煮好后捞出来,洗干净,把残余的毛和死皮、脏污去掉,每个猪蹄切成4...
请问
猪脚
怎么做最好吃?
答:
把
猪脚
从锅里捞出来,过凉水,沥干水分。锅里放油,把猪脚放进去炒一下,放入葱,姜,桂皮,香叶,八角,倒入清水,烧开。锅里放入莲藕,放盐,白胡椒粉,小火慢慢炖,等到猪脚烂了,撒上葱花即可。女生吃猪脚烧莲藕最好,美容养颜,抗衰老。猪脚炖黄豆 猪脚炖黄豆的
做法
很
简单
。将黄豆放在盆里泡30...
清炖
猪蹄最简单做法
答:
配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片 调料:黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻...
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