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猪蹄怎么剁开
回龙铺猪脚做法?
答:
8、加入适量的热水和盐。(水可以多加一点,因为要炖很长时间)大火烧开后,转小火炖一个半小时左右。9、收汁。然后装盘即可。红烧
猪蹄
的烹饪技巧:1、 猪蹄在做之前,一定要清理干净。如果有残余的猪毛之类的,一定要全拔掉。2、 猪蹄不好
剁开
,所以在买的时候最好拜托卖家给提前切好块。3、 炒...
猪脚
怎么
做才好吃
视频时间 00:59
邓城叶氏
猪蹄怎么
做
答:
以上调料包成料包。 制法:1、先将新鲜
猪蹄
剔除蹄甲,用点着的黄香沾去余毛和污垢,放清水中漂洗干净,浸泡约三个小时,泡去血污。2、大锅上火,添清水80斤,倒入熟猪油、盐、白糖,大火烧开后下入猪蹄100斤,放入料包。水再次烧开后10分钟,打去浮沫,文火煮90分钟即成。 特点:色泽鲜...
猪脚炖多久?
答:
猪脚小火炖1-1.5个小时即可。准备材料:猪脚一只、玉米一根、胡萝卜半根、清水适量、姜片3片、料酒20克、盐一勺半、葱花适量。1、猪脚初步清洗干净,放入锅里,放入凉水没过猪脚,倒入一半料酒。盖上锅盖,煮开,进行焯水。2、焯好的猪脚,捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者用烧烫的方法,去除猪脚上...
猪脚煲多久最好
答:
其实上面也有提高,
猪蹄
炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就ok了。至于为什么炖了很久都不烂,有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好。如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气,一开始可以猛火炖开,或者猛火炖30分钟,之后放入慢火再炖1-2小时就差不多了。有些人觉得根本没必要考虑炖煮熟的问题,...
猪蹄怎么
煮好吃
答:
制作:(1) 将
猪蹄
刮毛洗净,
剁
去爪尖劈成两半,先用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫红色时放汤调至浅红色为度。(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,八角,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂(我在家乐福买的,本...
猪蹄
肉
怎么
做好吃又简单?
答:
第一:首先我们将
猪蹄剁
一下,剁成小块,盛入碗中备用。 第二:将猪蹄放入清水中,加入适量的啤酒和白醋,大约浸泡半小时左右,然后捞出清洗干净。 第三:锅中加入适量的清水,然后将猪蹄凉水下锅,放两片姜,加入适量的料酒,先焯一下水,把里面的脏东西和血水都煮出来,水开之后将上面的浮沫捞出来,再继续煮五分钟然后...
猪蹄怎么
做好吃呢?
答:
【准备食材】
猪蹄
一只(边上带肉的那种)、花生、料酒、姜片、葱段、蒜泥、腐乳、生抽、老抽、香叶、八角、冰糖(家里没有冰糖的话,直接用白砂糖那也是可以的)【制作步骤】1、把猪蹄切成小块,这个最好是然店家帮你们
剁
好,不然的话自己在家剁小块会很麻烦。然后烧上一锅水,猪蹄直接冷水就放下锅...
新鲜猪脚
怎么
炖才好吃
答:
花生大枣
猪蹄
汤原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。 制法: 1.将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。 2.将猪蹄去毛和甲、洗净、
剁开
。 3.锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。 总 结:通乳 组 成:猪蹄、通草 主 ...
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