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猪肘子怎么做最好吃
肘子
做法
答:
肘子肉的做法如下:准备食材:猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克具体做法:1、
猪肘子
剔净骨,用凉水泡8-10小时,刮去皮上的泥污和残...
肘子怎样做好吃
?
答:
网友三:酱卤肘子:肘子焯水,熬制复制酱油,肘子入深锅,倒入复制酱油,煮制1小时调味,再煮半小时熄火,焖20分钟即可。酱香浓郁,肥而不腻,瘦而不柴,粑糯软烂,形体不散,好吃好看!网友四:
肘子最好吃
的是皮,做皮不但要酥烂,而且还要有软糯的感觉。肘子要用火烧下外皮,用小刀刮干净后抄水...
猪肘子
的10种吃法
答:
3. 麻辣炖肘子 将煮熟的
猪肘子
和红薯、洋葱一起放入电压力锅中炖煮,再加入红油豆瓣酱调料,烧至汁浓肉烂,金黄色的麻辣炖肘子即可上桌。4. 红烧猪蹄膀 将猪蹄膀煮熟后与葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖等调料一起炖5-6个小时,直到汤汁变浓。口感酥软、浓郁,越吃越香。5. 蜜汁猪蹄膀 将煮熟的猪...
怎么
炖
肘子
又烂又
好吃
答:
3 把腌好的
猪肘子
放入微波炉内高火加热5分钟后,放入2汤匙料酒、姜片和葱白,给猪肘子翻面,再高火加热5分钟。4 将小棠菜放入大碗里,加3汤匙油、1/2汤匙盐和半碗水,放入微波炉高火加热3分钟。5 将猪肘子摆盘,倒出碗里剩余的肉汁,加1汤匙生粉和半碗水调匀,放入微波炉里高火加热1分钟...
猪肘子
的10种吃法
答:
猪肘子
的10种吃法有酱猪肘、红烧猪肘、冰糖肘子、德国烤猪肘、豆瓣肘子、白切蹄髈、私房炖肘子、小煎肘子、山药蹄髈汤、东坡肘子。一、酱猪肘 材料准备:猪肘子一个、花椒少许、桂皮1块、冰糖少许、八角1粒、生抽少许、蒜少许、葱少许、老抽少许、盐少许、红枣2粒、姜少许。1、猪肘子洗净,刮一刮...
怎样
清炖
猪肘子好吃
窍门
答:
切块也可以)。葱切段,姜切片。油菜择洗干净备用。香菇洗净备用。2. 锅内加入鲜汤(煮
肘子
的汤)、葱段、姜片、花椒和大料等调料,将肘子皮朝下放入,然后用小火炖至肘子接近酥烂时,翻过来使其皮朝上,再拣去葱、姜、大料和花椒,放入油菜心和水发香菇,烧开后撇去浮沫,装在汤碗内即好 ...
水晶肘子的
最好吃
的做法 水晶
肘子怎么做
好吃
答:
7 、待水晶
肘子
凝固好后,少许浮油会在盒子周围,用小刀刮去,并用其沿盒子四周划一下,倒入少许凉开水,这样就可以轻松倒扣出皮冻了。8、生抽、香醋、香油和蒜茸放入小碗中,调和成调味汁。9、将水晶肘子切成1cm厚的长方形薄片,淋在水晶肘子上,或者将配调味汁放入小碗中,蘸食即可。
煮
猪肘子
的做法大全
答:
红烧肘子 “对于食肉爱好者来说,什么样的吃法才真正让人觉得酣畅淋漓呢?那就是大口吃肉,那口喝酒,不考虑吃相,不考虑热量,这样才最是舒心畅爽。女生们可以温雅一些,喝点啤酒,再伴着一拽即下的肘子皮,那感觉才真是人生之乐事!常在熟肉店买肘子,一个
肘子好
贵的说,后来在超市碰到生的肘子,...
怎样
煮
猪肘子
答:
7、小火待冰糖慢慢融化 8、将冰糖变成琥珀色,用竹铲子慢慢搅拌 9、冰糖变成酱色、要注意火候,不要太大 10、当出现大量气泡用有些烟产生,准备随时离火烹入开水,糖色就成功了。11、将糖色倒入熬制好的汤锅里 12、放入焯好的
猪肘子
,汤要没过肘子一点,大火烧开,烹入绍酒 13、转成中火盖盖 14...
走子
怎么
烧才
好吃
答:
6. 料汁:剁椒,蒜蓉,生抽,花椒油,醋。小贴士肘子太大,所以炒糖色之后不是放肘子而是加水再放肘子。同样因为大,想要软烂需要时间,所以砂锅是不二之选,高压锅口感不好。酱肘子的做法步骤:食材准备:
猪肘子
、食盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、老汤、月桂叶、草果、香叶、胡椒粉。方法...
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