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猪头骨汤窍门
猪头骨汤
怎么做才没有腥味。
答:
1,最重要是先飞水,就是打水焯透,这个过程要是没有做放什么也没用。2,姜块拍松放入,葱段或挽结放入(这两样去荤腥必不可少)3,放入一小杯白酒,最好50度以上的,不会有酒味存留,会挥发。4,煲的过程中还是会有浮沫和油出现,撇干净 5,有条件尽量敞开盖子 ...
猪头骨汤
怎么做?
答:
猪头骨煲汤
的方法:原料:猪头骨、红萝卜、铁棍山药、姜、盐、蜜枣、清水、料酒。猪头骨洗干净,切小块些。猪头骨放姜片和料酒飞飞水后捞出洗干净血沫。锅放入三升半的清水加入姜块后下猪头骨。水煮开后撇去浮沫转大的汤锅煮开后加入红萝卜,淮山和蜜枣。大火煮开后转小火熬煮一个小时后加盐试味...
猪头骨
和什么
煲汤
好
答:
猪头骨煲汤
的方法:原料:猪头骨、红萝卜、铁棍山药、姜、盐、蜜枣、清水、料酒。猪头骨洗干净,切小块些。猪头骨放姜片和料酒飞飞水后捞出洗干净血沫。锅放入三升半的清水加入姜块后下猪头骨。水煮开后撇去浮沫转大的汤锅煮开后加入红萝卜,淮山和蜜枣。大火煮开后转小火熬煮一个小时后加盐试味...
猪头骨
好吃吗
答:
猪头骨
熬汤1,最重要是先飞水,就是打水焯透,这个过程要是没有做放什么也没用。2,姜块拍松放入,葱段或挽结放入(这两样去荤腥必不可少)3,放入一小杯白酒,最好50度以上的,不会有酒味存留,会挥发。4,煲的过程中还是会有浮沫和油出现,撇干净5,有条件尽量敞开盖子 ...
猪头骨
跟什么炖才好吃
答:
猪头骨
与玉米胡萝卜一起炖成玉米胡萝卜猪骨汤好吃。食材:猪头骨、玉米、胡萝卜、西红柿、老姜、料酒、白醋、盐 做法:1、玉米去皮和须子后洗净切段;2、胡萝卜削皮,洗净切块;3、西红柿洗净去皮切块,老姜洗净切片;4、猪头骨先冷水洗两遍,而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水;5、将汆水后的猪头骨捞...
用
猪头骨
煲高汤怎么做,要放哪些材料
答:
主料:
猪
大骨头适量。调料:姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。做法步骤:1、首先准备好猪大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。2、接着将姜和葱进行切丝处理。3、往加了热水的锅中加香葱。4、倒入猪大骨头 5、...
猪头骨
怎么做好吃
答:
猪头骨
熬汤 1,最重要是先飞水,就是打水焯透,这个过程要是没有做放什么也没用。2,姜块拍松放入,葱段或挽结放入(这两样去荤腥必不可少)3,放入一小杯白酒,最好50度以上的,不会有酒味存留,会挥发。4,煲的过程中还是会有浮沫和油出现,撇干净5,有条件尽量敞开盖子 ...
怎样熬汤的
猪头骨
做的汤粉好吃
答:
材料
猪头骨
2000g,葱100g,姜100g,鲍鱼片20g,西洋参20g,扁结笋20g,虫草花20g,醋100g,盐70g 做法 第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗;第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好...
猪头骨汤
的做法
答:
萝卜猪头
汤
主料:猪头肉600g,白萝卜1个 辅料:油适量,盐适量,料酒适量 步骤:1.
猪头骨
剁好洗干净 2.萝卜削皮 3.切滚刀块 4.锅中煮水、料酒,放入猪头骨焯水,用温水清洗 5.砂锅中放入猪头骨和萝卜块,并加入适量的水,水煮开后调小火继续煮 6.煮1个小时以上,加入适量的盐调味 ...
猪头骨
用什么搭配
煲汤
答:
猪头骨
与玉米胡萝卜一起炖成玉米胡萝卜猪骨汤好吃。食材:猪头骨、玉米、胡萝卜、西红柿、老姜、料酒、白醋、盐 做法:1、玉米去皮和须子后洗净切段;2、胡萝卜削皮,洗净切块;3、西红柿洗净去皮切块,老姜洗净切片;4、猪头骨先冷水洗两遍,而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水;5、将汆水后的猪头骨捞...
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