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牛脑的做法及视频
姜丝蒸
牛脑的做法
答:
1、食材:
牛脑
1副,姜丝、香葱适量,1勺生抽。2、用牙签把牛脑表面的网和筋挑出来干净。3、再用水清洗干净捞上碟子。4、然后把切好的姜丝铺到面上。5、放置锅里大火蒸15分钟。6、拿出来,把多余的汤倒出来,再浇1勺生抽进去。7、热锅下油,油滚后灼到牛脑面上。8、美味嫩滑的姜丝蒸牛脑就...
牛脑做法
大全,牛脑怎么做简单又好吃,
牛脑的
营养价值
答:
窝烧
牛脑的做法
:1、把牛脑洗净,去尽筋膜,放入瓦钵内,再加入姜、葱、酒、盐、味精、沸水,同蒸至熟,取出,把牛脑切成方形,每块重约15克。2、将鸡蛋打入碗内,加淀粉搅拌均匀,将熟牛脑裹蛋糊,然后用旺火烧锅,下油至沸,放入牛脑,以文火炸至呈金黄色,取出,上桌时,调味食用。制作要诀:...
牛脑
最简单的吃法 牛脑最简单的吃法是什么
答:
1、将
牛脑
洗净,撕去筋膜,漂洗干净,放锅中,加开水略焯,倒去水,复加冷水淹没,下八角、葱段15克、黄酒、姜块(拍松)、精盐煮熟,捞起晾干,切成小块,放盆中,撒入面粉、胡椒粉拌匀;将鸡蛋磕入碗中,打散,放进葱花2克搅匀。2、炒锅上旺火,倒入菜油烧至八成热,将牛脑裹上鸡蛋液,粘上...
动物的脑子怎么做好吃
答:
炸
牛脑的做法
炸牛脑的制作材料:主料:牛脑1500克 辅料:鸡蛋200克,小麦面粉100克,150克 调料:大葱17克,姜5克,黄酒25克,麦芽糖10克,八角5克,胡椒粉2克,椒盐1克,植物油60克 炸牛脑的特色:外松脆,里软嫩,滋味咸香。炸牛脑的做法:1.将牛脑洗净,撕去筋膜,漂洗干净,放锅中,加开水略焯,...
牛脑
汤怎么做好吃
答:
问题二:牛脑怎么炖
的做法
川芎煲牛脑 菜系及功效:私家菜 口味:原本味 工艺:原炖 川芎煲
牛脑的
制作材料: 主料:牛脑700克 辅料:川芎25克 调料:姜5克,黄酒10克,盐3克,味精2克 教您川芎煲牛脑怎么做,如何做川芎煲牛脑 把牛脑的红筋挑干净,放在炖盅里,加入绍酒、精盐、味精、川芎、姜片、开水500毫升,...
牛脑
要怎样蒸着吃
答:
牛脑蒸着吃的两种
做法
:川芎煲牛脑:1、将
牛脑的
红筋挑干净,放入炖盅;2、加入绍酒、精盐、味精、川芎、姜片、开水五百毫升;3、放在笼内炖二十分钟即可。窝烧牛脑:1、牛脑洗净,去尽筋膜,放入瓦钵内;2、再加入姜、葱、酒、盐、味精、沸水,同蒸至熟,取出,把牛脑切成方形;3、鸡蛋打入碗内...
核桃炖
牛脑
要怎样制作?
答:
核桃炖
牛脑
:用料:核桃肉150克,牛脑1副,牛肉200克,姜1片,酒半汤匙。
做法
:(1)牛肉浸在清水中,撕去薄膜,除去红筋,牛脑、牛肉放入滚水中煮5分钟,取出洗净。(2)核桃肉放入白锅中炒片刻,再入水中煮3分钟取出洗净。(3)把牛脑、牛肉、核桃肉、姜、酒放入炖盅内,加入滚水3杯,炖3.5...
牛脑汤怎么做好吃
视频牛脑
汤
答:
关于牛脑汤怎么做好吃
视频
,牛脑汤这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、窝烧
牛脑的做法
:把牛脑洗净,去尽筋膜,放入瓦钵,再加入姜、葱、酒、盐、味精、沸水,同蒸至熟,取出,把牛脑切成方形,每块重约15克。2、2、将鸡蛋打入碗,加淀粉搅拌均匀,将熟...
牛脑
要怎样蒸着吃
答:
窝烧
牛脑的做法
详细介绍 菜系及功效:私家菜 口味:炸烧味 工艺:软炸窝烧牛脑的制作材料: 主料:牛脑500克 调料:大葱15克,鸡蛋100克,姜15克,盐5克,黄酒10克,味精5克,淀粉(豌豆)50克,植物油100克窝烧牛脑的特色: 色金黄,味香酥。教您窝烧牛脑怎么做,如何做窝烧牛脑才好吃1.把牛脑洗净,去...
牛脑的
营养价值及功效是什么?
答:
具有养血息风和生津止渴以及消食化积等多种功效,平时可以用于人类眩晕和痞气以及糖尿病的治疗,治疗功效十分明显。
牛脑
蛋白质含量高:有脑中含有一些高质量蛋白质,被人体吸收以后能提高身体免疫力,也能保持身体的钾钠平衡,可以减少贫血的发生,对促进人体正常发育有很大的好处。
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