77问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉面的浇头做法
全国最受欢迎的十大
面条
,你吃过哪几种?觉得哪种好吃?
答:
外出旅游,特别到中国的北方,面食较为常见。以下是中国的全国最受欢迎的十大面条,你吃过哪几种?觉得哪种最好吃?1. 兰州
牛肉面
:正宗的兰州牛肉面馆通常在早上5点开始营业,为保证牛肉汤的口感,下午2点后多数会关门。兰州的牛肉面几乎每家都很好吃,无需特意寻找排队多的店铺,踩雷的概率很低。...
怎样熬制重庆小
面的
酱油?怎样做好重庆小面?
答:
由于重庆小面有各种不同的面臊
浇头
,象小面、杂酱、豌杂或鸡杂等,如果是干溜,咸味一般直接加酱油即可,如果是红汤就是盐和酱油一起搭配来支撑碗料里的咸味。如果象
牛肉
、排骨、肥肠、烧肉等臊子本身就含有大量的汤汁,这些汤汁后续都要加在每碗面中才能让面条味道更加香浓厚重,所以这些
面条的
碗料中...
兰溪有哪些特色小吃
答:
1兰溪小萝卜兰溪小萝卜”是兰溪的地方品种,原产于兰溪市云山街道十里亭黄湓陈店等沿江一带“兰溪小萝卜”有两个品系,一是板叶,又称“牛舌头”“枇杷叶”二是花叶,又称“兰溪花叶”该品种皮色洁白。1兰溪
牛肉面
兰溪的刀切面,面条柔韧,口感好特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面
的浇头
因此烧...
山西刀削面的
做法
答:
30克草果和高良姜、10克丁香、10克百里香、20克肉豆蔻、20克沙姜、20克花椒、白胡椒、甘草、陈皮和白芷。这样,卤好的汤就做好了。这里是“
浇头
”。“浇头”有很多种,比如蒜苔肉丝、番茄鸡蛋、
牛肉
汤卤、炸肉酱、蘑菇鸡蛋卤等。这些“浇头”配合上面准备的基础卤汤,会让刀削面味道更好。
面条的
种类特别多,你最爱吃的面条是哪种呢?
做法
是什么?
答:
例如:河南省的凉面条,汤面条,蒸面条,芝麻叶面条,浑酱面条等。四川的担担面,重庆小面,也有如今的一根面等。面条,我国北方地区人民的面食之一。面条因制做简易、营养丰富、服用便捷而广受群众钟爱,面条有悠久的历史也是不计其数、各形各色,南华北地区风格迥异,生活中常用的有
牛肉拉面
、烩面、卤面、...
做意大利面都需要哪些食材?
答:
材料:意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉
做法
:1、先煮
面条
锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟2...
拌面有哪些
答:
八、
牛肉
酱拌面用料:
面条
、食盐、酱油、生抽、米醋、细香葱、葱油、牛肉酱、白糖
做法
:1.准备材料:面条、小香葱和调料2.锅内水煮开后,下入面条,煮开添半碗冷水,再次煮开再添半碗冷水,煮开后面条出锅过凉水(煮开添凉水能使面条更筋道)3.充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下(冰水泡过的面条更...
南阳美食大全排行榜10强(南阳的很好吃的小吃说几种)
答:
_第四种,捞
面条
捞面是河南大部分地区的传统主食,尤其是中午正餐,方言叫做捞面条,但捞字在这里却是指捞面的动作,因开水锅中下入鲜面条煮熟后要随时捞入碗中,再拌上提前炒好
的浇头
即可食之;夏季则是将煮熟的面条先捞入乘有冷水的大容器中过水后,再捞入碗中,拌上炒好的浇头食之。浇头依据...
各地名小吃有哪些不为外人所知的真相?
答:
兰州没有兰州拉面,只有兰州牛肉拉面。本地人和本地面馆一律叫牛肉面,当地方言叫牛大。兰州拉面是青海化隆的人们慢慢传到全国的,包括全国各地的分店都不是正宗的兰州牛肉拉面。面拉出来虽然差不多但是兰州
牛肉拉面的
精华就在浇汤上面,味道鲜美独特。沙县拌面:沙县拌面的精华所在就是秘制的花生酱!面下...
口水面是什么?
答:
传说中的“口水面” 从前人们传称的“口水面”(本地 称“浴(涎)水面”},现在正式 的叫法是“岐山躁子面”,是陕西关 中地区的一种传统特色面食。据说始于 周朝。陕西盛产小麦.面食制作历史 超过3000年,此面自然很有些说法和 讲究。面是扁而薄加鸡蛋做成的,调料有二十几种配制而成。非常的好吃,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
76
涓嬩竴椤
75
其他人还搜