我想吃豆腐,怎么做好吃呀,快帮帮忙吧!谢谢!答:原料:豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。 制法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核桃仁,色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。 3、琵琶豆腐 原料:南豆腐150克,瘦猪肉末100克,...
我想知道白豆腐的几种煮法?答:(4) 将鸡汤烧开加入菠菜芯,稍煮后即加豆腐丸子,用火煮透勾芡盛盘,再淋上鸡油便成。16。三鲜豆腐盒【原料】豆腐250克,海参50克,虾仁50克,香菇50克,酱油15克,料酒15克,盐2克,味精4克,葱、姜各25克,油、高汤、淀粉各适量.【制作过程】做法:(1)将豆腐切成5厘米长、3厘米宽、3厘米厚的长方形,抹上酱油...