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牛肉汤的做法大全
牛肉汤的
正宗
做法
和配方窍门
答:
牛肉汤做法
(1)要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;(2)旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟以去处异味,然后盖盖,改用微火小开,使汤面上浮油保持温度,起到焖的作用;(3)烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足,如果发现水少,应加开水;(...
牛肉汤的
简单
做法
有哪些?
答:
辅料:桂皮1块、盐适量、葱花适量、冰糖2块、甘草2片、山楂干2片。清炖
牛肉的做法
1、牛肉切块,锅中放入凉水,牛肉洗干净一起入锅中,氽水,去除血腥味。2、氽好水的牛肉。3、锅中重新加入清水和牛肉。4、锅里加入桂皮甘草冰糖。5、加入山楂干。6、煮一个小时就可以加盐调味,调好味就可以出锅...
牛肉汤的做法
最正宗的做法
答:
牛肉汤
最正宗
的做法
如下:工具/配料:牛肉1500克、味精适量、葱适量、姜适量、香菜适量、枸杞大料黄芪适量。1、牛肉洗净,泡出血水。2、枸杞大料黄芪。3、牛肉放水烧开,去除浮沫。4、加入调料,盖上锅盖小火煮2个小时左右。5、葱切末,香菜切碎。6、将切好的葱和香菜放入碗中,加适量盐,将熬好的...
牛肉汤的做法大全
视频时间 00:57
正宗
牛肉汤的
配方及
做法
答:
- 牛肉 1 斤 - 葱姜适量 - 白菜适量 - 洋葱适量 - 西红柿适量 - 蘑菇适量 - 豆皮适量 - 蒜苗适量 - 盐适量 - 胡椒粉适量 - 鸡精适量
牛肉汤做法
:1. 将牛肉焯水,处理干净。2. 将葱切段,姜切片。3. 将牛肉和姜葱放入砂锅,慢炖至肉烂。4. 将洋葱、西红柿切块,白菜切段。5. 热油...
潮汕
牛肉汤做法
和配方
答:
潮汕
牛肉汤的做法
和配方 1、主料:牛肉丸半斤、萝卜半个、牛腩半斤、盐适量、姜片适量、料酒少许、蒜末少许、欧芹一条、植物油少许;2、牛腩切小块,冷水入锅,煮开后撇沫,捞出,倒入压力锅中,加几片姜片,少许料酒,一点点盐,加没过牛腩的水,压半个钟左右。牛腩保持软嫩的口感。3、白萝卜半...
正宗
牛肉汤的做法
答:
制作方法:清炖
牛肉汤
材料:洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。调味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。 B料:盐适量。
做法
:1、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用。 2、锅内加水煮开放入...
莲藕
牛肉汤的做法
答:
牛肉500克,莲藕200克,油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。做法 1、牛肉洗净焯水,莲藕洗净切块。2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉片刻。3、放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。4、牛肉快熟时放莲藕焖煮10分钟。5、放盐调味收汤即可。莲藕
牛肉汤做法
三 材料 "牛腩 一...
牛肉汤的
简单
做法
答:
做法
如下:1、牛键入滚水中烫后切成大块;西红柿入滚水中焯烫后取出,剥去外皮.切块。2、锅中加入5碗水,放入牛键块西红柿块葱段片.火煮滚后改小火焖煮约1小时.之后加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个小时,撒上葱末即可。
牛肉汤的做法大全
答:
起锅烧油后放入姜片煎出香味,往里面倒入冷水调至小火烧开后,把牛肉全部放入站大火煮2分钟,撇去表面浮沫、撒上适量盐和味,再把煮好的牛肉汤和牛肉盛到碗内,放入切好的小米椒、葱和大蒜,就可以做成美味的牛肉汤。
牛肉汤的
制作方法 准备食材:牛肉、红薯粉、大蒜苗、葱、小米椒、生姜、料酒、盐...
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