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牛肉一斤生肉出多少熟肉
1斤
生
牛肉
煮熟以后是多重
答:
一般不同的稣烂程度所需炖煮的时间不同,最后伤耗的份量不一,
一斤生肉
可出六两熟品。首先生
牛肉
的来源、是否冷冻、存储期长短的不同,会导致牛肉含水量的差异。如,正规进口真空包装的鲜牛肉,含水量较小;国内农贸市场出售的鲜牛肉含水量最高。这二者的含水量反映在
熟肉
出品率上,会有20%以上的差距...
一斤生肉
煮熟后
出几
斤
熟肉
答:
一斤生肉
煮熟
出多少熟肉
的问题,这要根据不同的肉和肉中水份的含量,煮熟的成度等因素,煮熟后的多少是不一样的,从肉的种类分,猪肉和
牛肉
前者的含水量少些,出的熟肉多些,一般在0.8斤到0.6斤左右,如果是煮得比较熟透些如做卤味,成品中的水份少些,重量也会再少10%左右。一般一斤生的牛肉卤好...
一斤生肉
能煮
出多少熟肉
啊
答:
一斤生肉
煮熟
出多少熟肉
的问题,这要根据不同的肉和肉中水份的含量,煮熟的成度等因素,煮熟后的多少是不一样的,从肉的种类分,猪肉和
牛肉
前者的含水量少些,出的熟肉多些,一般在0.8斤到0.6斤左右,如果是煮得比较熟透些如做卤味,成品中的水份少些,重量也会再少10%左右。一般一斤生的牛肉卤好...
生肉一斤
能
出多少熟
的肉?
答:
一斤生肉
煮熟
出多少熟肉
的问题,这要根据不同的肉和肉中水份的含量,煮熟的成度等因素,煮熟后的多少是不一样的,从肉的种类分,猪肉和
牛肉
前者的含水量少些,出的熟肉多些,一般在0.8斤到0.6斤左右,如果是煮得比较熟透些如做卤味,成品中的水份少些,重量也会再少10%左右。一般一斤生的牛肉卤好...
一斤生肉
煮熟
出多少熟肉
答:
一斤生肉
煮熟
出多少熟肉
的问题,这要根据不同的肉和肉中水份的含量,煮熟的成度等因素,煮熟后的多少是不一样的,从肉的种类分,猪肉和
牛肉
前者的含水量少些,出的熟肉多些,一般在0.8斤到0.6斤左右,如果是煮得比较熟透些如做卤味,成品中的水份少些,重量也会再少10%左右。一般一斤生的牛肉卤好...
一斤生肉
煮熟
出多少熟肉
啊
答:
一斤生肉
煮熟后能出六两左右的
熟肉
,如果是干的生肉就可以,但如果是新鲜的生肉就不可能,一斤的生肉,煮熟了只有六七两。肉,脂肪含量较高 与蔬菜、水果并成为“每天三大营养素”,肉类包括畜肉、禽肉,畜肉有猪、牛、羊、免肉等。禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、...
一斤生肉出多少熟肉
答:
如果是干的
生肉
就可以得出
一斤熟肉
,但如果是新鲜的生肉就不可能得出一斤的生肉,煮熟了只有六七两。一斤重的毛猪,杀成净肉也是六七两,等在锅里炒熟了,一些肉又被炼成了油,肉就更少了。因为煮的过程中会释出部分的水分,所以煮熟后的肉不可能与没煮前一样重的。
生肉688斤,煮熟420斤,
一斤生肉
煮熟
多少
斤
答:
420/688 = 0.61046511627907 也就是说
一斤生肉
能煮出6两
熟肉
。
一斤生肉
煮熟
出多少熟肉
啊?
答:
半斤左右,水分减少了
一斤
生猪肉
出多少熟肉
答:
一斤生肉
煮熟后能出六两左右的
熟肉
。生肉里面含有大量的营养物资、脂肪、水分等。一般的制作方法,这些物质在高温下会从肉里面分解
出来
,溶解在汤中,而肉的成分则剩下了以纤维为主的物质。
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