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爆米花机原理图
为什么普通大米爆不了
米花
?
答:
爆米花
的制作
原理
可以看到,这种做爆米花的
机器
都是密封的,是一个椭圆形状的金属物体,类似于现在高压锅,在开始制作爆米花的时候,先把玉米粒洗干净,放在这个爆米桶内,用盖子盖住,保证它的气密性是非常好的,在盖子的上面还有一个压力计,可以检测里面的压力。然后就可以把爆米桶放在火上加热了...
爆米花
的制作
原理
是什么?亲手制作爆米花是怎样一种体验?
答:
想要制作好吃的爆米花,一般我们会选择老玉米或者是大米。这两种做出来的爆米花都是比较好吃的,但是用大米做出来的米花一般都是原味的,而用玉米做出来的是有很多种口味的。大家在小的时候应该都有见过传统的
爆米花机
,像是一个椭圆形的炉子,然后把它死死的密封住,等高温加热之后再打开,就会有...
长条状的
爆米花
是怎么制作出来的?
答:
常见的产品如乖乖、玉米棒等。当原料由
机器
转轴搅拌后,利用快速剪切摩擦或是通入蒸汽加热,短时间内提供膨化所需的高温、高压,再通过特定形状的模孔挤压出料、由切刀切割成所需的形状。挤压出料的时候会因为外界环境为常温常压,而达到蓬松的效果。后续搭配烘烤干燥,可以让产品更为香、松、酥、脆。
老式
爆米花机
压力参数
答:
该
爆米花机
的气压参数在4至6磅。这是因为老式爆米花机大多采用的是气压爆破的
原理
,利用气压将米粒迅速升温,并在一定的时间和温度下快速膨胀爆开。因此,老式爆米花机的气压参数在4至6磅。爆米花机的气压参数也决定了最终爆米花的口感和形态。如果气压太低,米粒在加热和膨胀的过程中难以爆开,...
怎么才能让老式
爆米花机
在爆的时候声音小一点
答:
4、打开锅盖赶紧把白糖撒上拌匀即可。1、放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到
爆米花机
内,摇动爆米花机使其均匀扩散到内缸,然后再倒入玉米和白糖。2、将盖子盖严,然后用铁棒拧紧。3、将爆米花机架在火炉上上,转动摇手不停地转动,使其受热均匀。4、当到达所需压力后,玉米在爆米花机内的...
空气炸锅可以炸
爆米花
不?
答:
可以。空气炸锅可以炸爆米花,炸锅主要就是炸各种油炸食品,所以也可以炸爆米花,可以自己预拌好适合自己口味的爆米花,放到空气炸锅里根据说明书操作即可。制作爆米花一般常用的原材料有玉米或者大米,并且玉米和大米还存在一定的差别,玉米制作爆米花相对大米来说会更简单一些,可以不需要
爆米花机
,直接...
爆米花
是谁发明的?
答:
爆米花
是宋代人,范成大发明的。当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗,并解释说:“炒糯谷以卜,谷名勃娄,北人号糯米花。”为什么把爆米花叫做“孛娄”呢?爆米花想是摹拟爆谷时的响声,因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记...
爆米花
是用什么做的?
答:
爆米花
是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的
机器
里做成的。爆米花是一种膨化食品,味道比较甜。取适量的玉米放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来。数千年前,爆米花首次被发现于印加帝国,是世界上最古老的小吃之一。爆米花的
原理
:...
用拖拉机头生产膨化食品是什么
原理
?..
答:
用拖拉机头生产膨化食品,其实不是真的用拖拉机生产,而是用拖拉机上的柴油机作为动力,提供给膨化机,膨化机作用生产膨化食品。膨化机压缩食品,高压产生高温,高温加热粮食,从机头出来后膨胀各种形状的膨化食品出来。膨化是利用相变和气体的热压效应
原理
,使被加工物料内部的液体迅速升温汽化、增压膨胀,并...
爆米花
是什么米
答:
玉米,大米,小米。
爆米花
有三种,一种是玉米爆的,第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的
机器
里做成的。 爆米花的
原理
取适量的玉米(或大米)放入
爆花
锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。这...
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