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熏肉一般煮还是蒸着吃
熏肉
那么硬怎么处理
答:
1、处理很硬的腊肉的时候,可以先将腊肉放到蒸锅中加热,让腊肉变熟或者是半熟,加热到一定程度的腊肉自然就会变软了。2、你也可以用直接
水煮
的方法,将腊肉煮至变软,就可以取出了,不过这个方法和浸泡的方法一样不利于腊肉风味的保存。3、通常食用腊肉的方法就是先用蒸锅
蒸
熟,然后在进行下一步的...
四川
熏肉蒸还是煮
答:
熏肉还是蒸
比较好,
煮
因为要放在水里,肉的香味会变淡。蒸熟后仍可炒菜 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 油大自卑的人 2009-01-29 · 超过14用户采纳过TA的回答 知道答主 回答量:33 采纳率:0% 帮助的人:0 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 当然是蒸了(我是四川的...
熏肉
怎么做的
答:
主料:五花肉1500g 辅料:花椒30粒、八角6颗、白胡椒粉5g、葱2颗、姜片10片、带皮大蒜10颗、盐50g、料酒15ml、砂糖2汤匙 1、五花肉切大块儿温水洗净。2、放花椒、八角、盐、白胡椒粉、料酒腌制2-4小时。3、大葱切段、姜切碎、带皮蒜瓣准备好。4、五花肉腌制好放高压锅炖煮,把腌肉的腌料一同倒入...
求
烟熏肉
的吃法?
答:
上锅隔水蒸大约10分钟,腊肉的肥肉变透明、土豆片变白即可。
烟熏腊肉吃
法就介绍到这,腊肉的吃法也是多种多样,炒着吃,
蒸着吃
等,掌握了做法怎么做都美味,如果觉得咸可以先泡一夜再
煮
,就可以去掉一些咸味,常常吃腊肉不见得一次性会吃完,记得将剩余部分,用保鲜袋将腊肉保存好放入冰箱保温层哦,...
烟熏肉
就是腊肉,
熏肉吃
之前怎么处理,做法有哪些呢?
视频时间 02:15
熏肉
汤的烹饪方法
答:
熏肉
汤的基本做法
一般
分为三步:腌制、熏制
和煮
制。首先,需要准备好猪肉、姜、大葱、熟糯米和其他调料。将熟糯米放入锅中加水
煮熟
,边煮边搅拌,待糯米煮成糊状时离火。在蒸锅上放一层竹叶,把
蒸
好的糯米饭放在上面,再由于烟熏的熟猪肉切成条放在糯米饭上。接着将锅盖盖好,再在锅盖上垫一层竹叶,...
蒸熏肉
怎么做好吃又简单,做法图解分享,大
答:
第一步 1.切块熏肉。第二步 2.锅里放
水煮
开,放
熏肉煮
几分钟,肉表面上熏灰就会分离出来。第三步 3.洗几页大白菜铺在碟子底。第四步 4.煮好的
熏肉和
刚才黑乎乎的大不一样。第五步 5.切薄片。第六步 6.码放在铺好菜叶的碟子上。第七步 7.放入锅里
蒸
10分钟。第八步 8.香溢扑鼻,赶紧...
烟熏肉
怎么煮好吃
答:
小火收汁,浓稠醇美 如果你的烟熏肉炖煮完毕后,汤汁过于稀薄,可以尝试小火收汁。将烟熏肉捞出,大火将汤汁煮沸,然后转小火继续熬煮。随着水分的蒸发,汤汁会逐渐变得浓稠醇美,包裹在烟熏肉上,让其风味更上一层楼。结语
煮烟熏肉
是一门艺术,需要耐心和用心。遵循这些技巧,你就能轻松打造出一道...
家常
熏肉
的制作方法
答:
家常
熏肉
的制作方法3 熏肉的做法有哪些 熏肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“熏肉”。熏好的熏肉,表里一致,
煮熟
切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,...
求
烟熏肉
的做法
答:
使用烤肉架
和
烤肉炉
熏肉
方法 用之前先把木屑浸在水里泡30分钟左右,然后均匀放在点燃的木炭上面,使其发烟,再在上面放上烤架,把要熏的肉放在烤架上,盖上盖子,熏30分钟左右即可。熏好的肉可以有多种吃法:1.在烤盘上继续烧烤,知道肉质完全熟透,食用即可 2.可以放在蒸笼里
蒸
熟食用 3.可以搭配...
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