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煮熟的鸡蛋凉了能热吗
鸡蛋
羹
煮好了
没吃,放
凉了
怎么变色了?还能吃吗?
答:
当然
可以
吃了,变色是很正常的,就像苹果,削完一会还变黑呢
煮熟
后
的鸡蛋可以
马上放入冷水里面降温吗?为什么!
答:
不
可以
这样温度骤降的话 蛋壳里的毒素会进入到蛋清内 孕妇尤其不要吃刚
煮熟
马上就侵到凉水中
的鸡蛋
最好自然晾凉
热敷
的鸡蛋凉了加热
再能用吗
答:
可以
再用的
水煮蛋能放几天
答:
出现异味就不要吃了;3.另外,如果是去壳的水煮蛋,夏天放到隔天基本上也不建议吃了。水煮蛋放
凉了
之后,一般建议再加热一遍再吃。首先
可以
避免因为吃冷食而影响消化;其次可以杀灭水煮蛋中滋生的细菌,吃起来更加健康。但是再次
加热的鸡蛋
口感会变差一些,因此水煮蛋最好当吃多少,煮多少。
煮
鸡蛋能
用凉水冲吗?
答:
可以
的,做法如下:用料 主料、
鸡蛋
3个。辅料、水适量。白水煮鸡蛋的做法 1、冷水下鸡蛋水没过鸡蛋即可盖好盖子,大火烧开后立即转小火煮7分钟。2、鸡蛋熟后捞起用凉水冲鸡蛋15秒左右(易剥壳)。3、白水煮鸡蛋成品图。
刚
煮熟的鸡蛋
,放到凉水里比较好容易剥壳,你知道这是为什么吗?
答:
换句话说,空气跑出去之后,进来了水。因为水进到了蛋壳和蛋白之间,所以蛋壳就好剥。
煮好
后立即浸入凉水里
的鸡蛋
和煮好后稍过些时候才浸入凉水里的相比,蛋壳内进去的水多少不同,进去的水越少,蛋壳就越不好剥。鸡蛋的营养价值:一、鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂,
可以
帮助脂类代谢,有助于降低血脂。二、...
鸡蛋可以
用开水冲着喝吗?
答:
可以
的,但是根据现代饮食科学的观点来看是不可取的,主要原因就是因为开水冲蛋,这样对于细菌
的加热
时间太短,自然也就是没有能彻底杀灭
鸡蛋
里面存在的那些有害的细菌,而且很严重的是这一种物质本身就是现代很可怕的禽流感病毒。现在的食品卫生非常不好,动不动就是可以看到一些食品不卫生的新闻,所以从...
鸡蛋煮熟了
后再放冰箱里冰过还能吃吗?
答:
隔绝了空气中的微生物。但最后3天内比较好,如果时间长了会产生细菌的。还有要吃必须重新煮透再吃。把
鸡蛋
放在冰箱里面只是延缓了它变质的时间,很多细菌还是在缓慢滋生着,可以吃,但尽量还是随时煮出来就吃,冰箱里的食物,最好都不要直接拿出来就吃,如果
能热
一热,煮一煮再吃,是最好的了。
煮熟的鸡蛋
用凉水降温,有危害吗??
答:
没危害!
将
煮熟的鸡蛋
放在冷水里面后,为何会更好剥壳?
答:
将刚
煮好的鸡蛋
,浸入凉水中,鸡蛋壳遇冷收缩。蛋壳、蛋白、蛋黄都是热的不良导体,内部的热不能及时传递出来,蛋白(和蛋黄,下同)还来不及收缩,就会阻碍蛋壳的收缩,我个人发现的快速剥鸡蛋的方法是:用勺子将刚煮好的鸡蛋盛出,放在干净的板子上,然后用勺子在中间敲一下,打破壳。再用两根筷子...
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