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煮小米粥冷水下锅还是开水下锅

小米粥要开水下锅吗这两点要注意答：1、一般来说，煮粥时可能会用冷水煮粥，但是真正会做饭的人会告诉你，一定要用开水煮粥。因为当水开了之后再将米下到锅中，米粒会因为内外温度差异较大而产生压力，就会使小米粒表面产生许多微小的裂纹，这样米粒才会更容易熟，米粒中的淀粉也更容易溶入汤中。2、除了要热水下锅，下面这两点也要做好...

煮小米粥冷水好还是开水好米粥怎么煮最好 冷水熬粥有什么缺点答：1、熬小米粥要用热水煮。开水熬粥是中国人自古流传下来的做法，小米淘洗后待水开放入，会随着滚开的水浮起，不至于粘锅。熬小米粥时大火烧开撇去浮沫后，应该换成中小火慢慢加热。如果始终大火沸腾，不仅产生的浮沫较多，而且脂肪水解后很快上浮，被当成脏东西撇出去的几率更高。2、冷水熬粥的缺点：...

小米是开水下锅还是冷水下锅答：1、小米粥冷水下锅和热水下锅都可以。如果用热水，要在水开了的时候，再将小米下锅。如果是冷水下锅。最好提前将小米进行冷藏，冻住小米的营养物质。2、小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。小米是传统健康食品，可单独焖饭...

熬小米粥用热水还是凉水答：熬小米粥用凉水。冷水下米，水开以后，会再接着熬，这样煮出来的小米粥比较好喝。因为水是慢慢加热的，所以小米粥能熬得比较烂。很多朋友熬出的小米粥，口感寡淡没有米油，颜色也浅而发黑，其实这就是你热水熬小米粥的原因，很多朋友认为熬小米粥一定要热水下锅，其实不然，小米一旦热水下锅，小米表...

熬小米粥是凉水还是热水答：1、熬小米粥是用热水熬粥。2、煮粥之前先要用冷水将米浸泡半小时左右，让米粒尽可能的膨胀开来。3、小米开水下锅，前面是冷水浸泡，熬的时候要开水下锅，水开之后再下小米。4、首先先用大火煮沸，之后转成小火，慢慢熬煮大约半个小时左右即可。

煮小米粥是冷水下锅还是热水下锅答：煮小米粥是热水下锅。开水下锅熬煮的小米粥不容易糊锅黏底，冷水下锅熬煮的小米粥容易糊锅黏底，在熬煮的时候还需要用勺子不断的搅动，熬煮小米粥的时候可以加入适量的水淀粉，这样熬好的小米粥会比较的粘稠，吃起来口感上也会更美味，没有食用完的小米粥在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存。小米粥熬制...

熬粥开水放米还是冷水答：1、电饭锅煮。电饭锅冷水和热水下锅其实是一样的，冷水下锅更加的方面，电饭锅已经是有煲粥的功能了。电饭锅煮出来的味道和燃气灶煮出来的味道是差不多的。2、煤气灶煮。煤气灶煮饭，开水下米比较好，煮出来的粥会更加的香。小米粥的米，本身的体积就比较小，很快就能煮熟，不需要浸泡，直接放开水...

小米粥开水下米还是冷水下米答：其实，冷水和热水煮粥都可以，取决于个人口感。但用冷水下锅的话，那么刚下入的小米就会粘附在锅底，容易出现粘锅的情况，此时需要用勺子不断地搅动，而且冷水下锅的话也会使小米的加热时间延长，此时也会造成部分维生素的流失。将清洗好的小米在水开后下锅，小米会随着不断滚动，这样就不会发生粘锅的...

小米粥是冷水下锅还是热水下锅答：具体如下：冷水下锅：冷水下锅时，小米受热时间更长，更容易煮出小米粥中的营养物质，而且受热均匀，不易糊底，煮出的小米粥更加浓稠，口感更加绵滑。热水下锅：热水下锅可以让小米更容易煮熟。小米受热迅速，就相对稀，口感较为细腻。而且热水下锅煮出的小米粥颜色更加明亮，看起来更有食欲。所以喜欢...

小米粥凉水煮还是热水答：热水。冷水下锅煮，小米在水没有沸腾前，都是沉淀在锅底的，这样就容易粘锅，哪怕用的是不粘锅，小米也会在锅底结块。这样会影响粥的味道，也会影响粥的口感。而热水下锅煮则不会出现这样的问题，当水煮沸后下入小米，水温虽然会下降，但却会在短时间内再次沸腾，这样小米就全在水中翻滚，不会沉...

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