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烧酒跟白酒一样吗
小烧与酒精区别?
答:
东北的“小烧”多是散装的,天寒地冻的冬季最为畅销。赶大车的,上山打猎的或是砍柴的,甚至大大咧咧的农村老娘们,腰间或手里都会有个用来装酒的家什,冷了累了,都会仰脖子诌上一口,既暖身子又解乏,那叫一个得劲!酒瘾大的,家中还会像冬天积酸菜
一样
,弄个大缸,专门用来装酒,可见
烧酒
的...
是不是所有的
白酒
都属于蒸馏酒
答:
不是所有的
白酒
都属于蒸馏酒,中国的白酒才属于蒸馏酒。蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造,后进行蒸馏后冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。
韩国的清酒和
烧酒
是
一回事吗
?与中国的
白酒
有什么不同?
答:
其实和二锅头
一样
。
白酒
业有所谓的档次之分哦。为什么洋河蓝色经典要好几百 二锅头只要两块呢。唯一的区别是购买时注意
烧酒
有好几种。有麦烧酒 芋烧酒。基本上市面上的是麦烧酒吧。清酒可以用来做寿司。日本和韩国都有。个人觉得有店酸酸的感觉吧。熙。
威士忌
与白酒
在酿造工艺上有何不同
答:
威士忌除单独饮用外,还可将其与柠檬水、汽水混合饮用。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类。中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称
烧酒
、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味...
在做菜时可以选择用
白酒
代替料酒吗?这是健康的吗?
答:
白酒
是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称
烧酒
、老白干、烧刀子等。“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。完全有别于白酒的辛辣。这就跟漂亮和性感不能混为一谈,温柔似水和激情如火更是两种不同的感觉。需要柔情时来个激情...
自己家里可以酿
白酒酒吗
?
答:
低度
白酒
出现市场初期,大多数消费者不太习惯,饮用起来总觉着不够味,“劲头小”。90年代初,城市消费者已经开始习惯低度白酒,在宴席上已经逐渐成为一个较好的品种了。白酒以前叫烧酒、高粮酒,建国后统称白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干
和烧酒
?白酒就是无色的意思,白干酒就是不掺水的意思,烧酒就...
火车上可以带
白酒吗
?
答:
火车上可以带
白酒
,但是有限制。散装白酒是不能带上动车的,但封存完好的瓶装白酒可以带上动车,不过数量上有限制,不能超过一箱(6瓶装),如果带的白酒超过数量限制,你也可以选择托运。火车条列中规定“不超过100ml的酒精”,这条规定对于酒类而言比较含糊,因为我们知道白酒、红酒、啤酒等都不是纯酒精...
燎
烧酒
是粮食酿造吗
答:
烧酒
是粮食酒,粮食
白酒
是指以高梁、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制的白酒。
蒸馏
酒与
粮食酒的区别?
答:
蒸馏酒与粮食酒原料不同,制作工艺不同。1、原料不同 蒸馏酒,是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的
白酒
都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造,后进行蒸馏后冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮...
古代的酒
和
现在的
白酒
是否
一样
如果不一样,相当于多少度,如何酿制的_百 ...
答:
采用蒸馏器,利用酒液中不同物质,其挥发性不同的特点,可以将易挥发的酒精(乙醇)蒸馏出来,蒸馏出来的酒汽中酒精含量较高,酒汽经冷凝,收集,就成为浓度约为65-70%(v/v)的蒸馏酒。http://www.e1000e.com/food/culture/alcohol/2005-12-23/5943.shtml 宋代以后,
烧酒
,烧春才是真正的蒸馏...
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