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烧烤刺身是什么意思
北京城里哪有吃虹鳟生鱼片的地方?
答:
楼主你好 帮你介绍几个吧·东方月山足道馆 电话: 010-64608094 010-84481884 地址:朝阳区三元里北小街8号 生鱼片(日语中叫“
刺身
”)是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了生...
求救日本料理
答:
(二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、
烧烤
类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍小菜等等。(三)寿司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等。(四)火锅类:平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。(五)套餐类:简...
你吃过哪些美食的日料?
答:
此外,刺身也是我非常喜欢的日料。
刺身是
一种由新鲜海鲜切片后直接食用的食品,常见的有生鱼片、生虾、生贝等。刺身的口感鲜美,海鲜的原汁原味得以完美保留。刺身通常会配以酱油和芥末食用,酱油的咸鲜和芥末的辛辣能进一步提升刺身的美味。最后,
烧烤
也是我非常喜欢的日料。烧烤是一种将食材放在火上直接...
什么
叫做料理
答:
料理在汉语中意为“处理、整理”,在日语中意为“菜肴”。因为语言的关系在日本和韩国,菜饭一词就是用料理来表示的,尤其是日本直接用汉字--料理来表达菜或饭的
意思
. 在中国似乎不会说美国料理或法国料理,但在日本只要表示某国风味的菜都会在国家的后面加上料理一词,比如译成中国语的话就是法国...
龙虾
刺身是什么
答:
炭烧前应预备足够冰水作过冷之用,使之能保持鲣鱼的原状和口感。此外,
烧烤
时间要掌握准确,以免过焦,影响口感。丝切鱿鱼
刺身
材料:肉脆爽口的鲜鱿鱼用细腻的刀法薄切成刺身,借助鱼身的黏性来维系彼此间的紧密关系。洁白鱼身再配衬淡黄色调的鹑鹌蛋,以淡素清雅的色泽,突出层次感。其刀法之精良,...
吃蚝十八式:
刺身
、高压锅、酸菜、广式砂锅、蒜蓉、黑椒,爱了
答:
千百年来,人类一直认为牡蛎具有种种效用,比如男人的加油站,女人的美容院,总归一句话,牡蛎对你是有好处的。当然,牡蛎小屋不单单只有生蚝。
刺身
、烤物、沙拉也都有,特别是串
烧烤
物拼盘,配冰镇的宾得宝血橙汁汽水,大赞。海鲜田园沙拉 48元 综合刺身品拼盘 228元 咖啡排骨 58元 韩国泡菜 28\...
烹饪鱼
刺身
的做法
答:
炭烧前应预备足够冰水作过冷之用,使之能保持鲣鱼的原状和口感。此外,
烧烤
时间要掌握准确,以免过焦,影响口感。烹饪鱼刺身的做法:薄切鲷鱼刺身 材料 鲷鱼是鱼中之王,薄切
刺身是
考验刀法技巧的一道招牌菜式。一片完美的薄片,厚度在1~1.5毫米之间,用筷子夹起鱼片能透析光线,鱼肉经光线折射...
烧烤
,
刺身
这种适合做下酒菜吗?
答:
不是太适合的
烧烤
:在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基本突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。生鱼
刺身
:有些人喜欢吃生鱼刺身、醉虾等生...
中国料理和日本料理有
什么
不同点和相同点?
答:
“
刺身
”,即生鱼片,是日本人最佳的生食。自古以来日本就有吃生食的习惯,江户时代以前生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼等为材料,这些鱼肉都是白色 的。明治以后,肉呈红色的金枪鱼、鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在,日本人把贝类、龙虾等切成薄片,也叫“生鱼片”。去掉河豚毒,切成薄片的河豚鱼,是生 鱼片中的...
烧烤
区角可以分哪些区域
答:
一般的有酒水区,水果区,肉类区,蔬菜区,熟食区,海鲜区,甜点区,有些好一点的会有单独的烤鸭窗口,
刺身
和
烧烤
窗口,不过每一个餐厅都不一样,只是个人意见,仅供参考/呲牙
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