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炸鸡腿用面粉炸还是用生粉炸
炸鸡腿用面粉还是生粉
啊
答:
炸鸡腿用
的
是生粉
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡腿 2个、生姜末 少许、生抽 少许、耗油 少许、鸡蛋 2个、
面粉
适量、面包粉 适量、黑胡椒末 适量。一、第一步把鸡腿洗净沥干。二、然后使用牙签把鸡腿炸几个小洞。三、碗里放入准备好的生姜末、耗油,生抽,拌匀。四、鸡腿和料汁一起...
炸鸡腿用面粉还是淀粉
答:
正确的方法是都需要用到,面粉和淀粉的量控制在2:1即可,想要更加酥脆,还可以放上少许泡打粉,搅拌均匀备用。如果只
使用面粉
,炸出来的鸡腿外皮就会比较脆硬,没有酥的口感,可如果只用淀粉,炸出的鸡腿外皮就会偏软,不脆。
炸鸡腿
可以
用生粉炸
吗炸鸡腿可以用生粉炸,因为使用生粉能够很好的让鸡腿保持...
炸鸡腿用
什么粉
答:
炸鸡腿
最好用低筋
面粉
,但是如果只用面粉,炸出来的鸡腿表面没有鳞片,影响口感,所以最好将面粉和蛋液混合,外面再裹上面包糠。或者可用专用的炸鸡粉和面粉、
淀粉
混合。炸鸡腿做法如下:1.鸡腿洗干净,沥干水炸鸡腿的做法。2.在鸡腿肉厚的地方切几刀,切到骨头方便入味。3.根据个人喜好开始调味,黑...
炸鸡腿用面粉还是淀粉
答:
正确的方法是都需要用到,面粉和淀粉的量控制在2:1即可,想要更加酥脆,还可以放上少许泡打粉,搅拌均匀备用。如果只
使用面粉
,炸出来的鸡腿外皮就会比较脆硬,没有酥的口感,可如果只用淀粉,炸出的鸡腿外皮就会偏软,不脆。
炸鸡腿
可以
用生粉炸
吗炸鸡腿可以用生粉炸,因为使用生粉能够很好的让鸡腿保持...
炸鸡腿用面粉还是淀粉
答:
正确的方法是都需要用到,面粉和淀粉的量控制在2:1即可,想要更加酥脆,还可以放上少许泡打粉,搅拌均匀备用。如果只
使用面粉
,炸出来的鸡腿外皮就会比较脆硬,没有酥的口感,可如果只用淀粉,炸出的鸡腿外皮就会偏软,不脆。
炸鸡腿
可以
用生粉炸
吗 炸鸡腿可以用生粉炸,因为使用生粉能够很好的让鸡腿...
肯德基里
炸鸡腿
的粉是什么粉?
答:
肯德基里
炸鸡腿
的粉是:
面粉
:
生粉
:香辣炸鸡粉=2:1:1 肯德基(KFC)炸鸡腿翅做法 一、腌制过程:将原料完全解冻后、完全沥干待用。部分
油炸
原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,...
炸鸡腿
没有
淀粉
可以
用面粉
代替吗 炸鸡腿没有可以用面粉吗
答:
炸鸡
粉可以用什么代替 可以
用面粉
糊、淀粉糊、鸡蛋液代替,这三种材料都可以,不过如果大家觉得麻烦,可以直接去超市买一包专用的
油炸
面包屑,裹上就行了。
炸鸡
翅既可以用生粉也可以用面粉,可以根据自己的口味来决定。如果用面粉的话,炸出来的鸡翅外皮会比较厚,也比较硬。
用生粉炸
出来的鸡翅外皮比较薄...
可以
用面粉
代替炸粉
炸鸡腿
吗?
答:
可以的,最好是在
面粉
中放一个鸡蛋清,搅匀,这样炸出的
鸡腿
表皮比较松脆,记得面粉不能调太稀,否则在炸的时候会分离的.
炸鸡腿用面粉还是淀粉 炸鸡腿用面粉还是淀粉
好
答:
正确的方法是都需要用到,面粉和淀粉的量控制在2:1即可,想要更加酥脆,还可以放上少许泡打粉,搅拌均匀备用。如果只
使用面粉
,炸出来的鸡腿外皮就会比较脆硬,没有酥的口感,可如果只用淀粉,炸出的鸡腿外皮就会偏软,不脆。
炸鸡腿
可以
用生粉炸
吗 炸鸡腿可以用生粉炸,因为使用生粉能够很好的让鸡腿保持...
炸鸡腿用面粉还是淀粉
答:
炸鸡腿用面粉还是淀粉
正确的方法是都需要用到,面粉和淀粉的量控制在2:1即可,想要更加酥脆,还可以放上少许泡打粉,搅拌均匀备用。如果只使用面粉,炸出来的鸡腿外皮就会比较脆硬,没有酥的口感,可如果只用淀粉,炸出的鸡腿外皮就会偏软,不脆。炸鸡腿可以
用生粉炸
吗炸鸡腿可以用生粉炸,因为使用生粉...
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