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炸风板鱼家常做法窍门
酱
板鱼
的
做法
和配方
答:
酱
板鱼
的
做法
和配方 酱板鱼是一道美味且营养丰富的菜肴,它将鱼肉的鲜嫩与特制的酱料完美结合,呈现出独特的风味。下面,我将为您详细介绍制作酱板鱼的配方和步骤。配方:主料:鲜鱼(如鲈鱼、鳕鱼等)1条,重约500克。辅料:生姜3片、大蒜5瓣、香葱2根。调料:黄豆酱3大勺、生抽1大勺、老抽1小勺...
风干鱼的
做法
答:
风干鱼的
做法
:1、原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。
炸
丰
板鱼
什么是丰板鱼
答:
龙利鱼也叫
风板鱼
、舌头鱼、草鞋鱼。龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜...
石斑鱼的
做法
?
答:
内容如下:1、石斑鱼网路购买后,表面有些软就可以切喜欢的厚薄度。2、切完若要摆盘或切萝卜丝,先冰冷藏后再备料。3、排盘!开吃。1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟...
跪求:鱼的多种吃法。
答:
1)将偏口鱼肉洗净,与肥肉膘一起剁成细泥,放碗中加精盐、绍酒、芝麻油、湿淀粉、鸡蛋清、葱、姜末、清水搅匀成鱼泥; 2)芝麻放在锅中偏炒至熟,把鱼泥料挤成直径1.2厘米的丸子,周身上沾芝麻; 芝麻鱼球3)炒锅内加花生油,中火烧至六成热(约150℃)时,将鱼丸逐个放入油内炸熟,呈金黄色时捞出,摆入盘中即成...
怎样
炸
刀鱼怎么炸刀鱼
答:
用料 带鱼 2条 葱 1根 姜 3片 精盐 1盐勺 料酒 2匙 面粉 适量 鸡蛋 适量 油 适量
炸
刀鱼的
做法
将带鱼洗净切好~放入葱姜丝,加入精盐,料酒腌制20分钟以上~面粉倒进盆中,将鸡蛋打散打成蛋液备用~将带鱼段放进面粉盆中,裹上一圈(晃动面盆很快沾匀)~再放蛋液盆...
沙
板鱼
怎么处理才不腥?
答:
腌制:将焯烫过的沙
板鱼
捞出,沥干水分。然后准备适量的食盐、白胡椒粉、姜末、蒜末和料酒,将这些调料均匀地涂抹在沙板鱼的表面和内部。腌制时间约为15-20分钟,让鱼肉充分吸收调料的味道。烹饪:根据个人口味和喜好,可以选择煎、
炸
、烤、蒸等多种烹饪方式。在烹饪过程中,可以根据需要加入适量的葱...
鱼的好吃
做法
答:
鱼是最具有蛋白质的食物之一,那么怎么样烹饪它才是最好吃的
做法
呢,下面是我整理的鱼的好吃做法。欢迎大家借鉴 鱼的好吃做法 篇1 口水鱼的做法 原料: 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一...
石斑
鱼做法
答:
内容如下:1、石斑鱼网路购买后,表面有些软就可以切喜欢的厚薄度。2、切完若要摆盘或切萝卜丝,先冰冷藏后再备料。3、排盘!开吃。1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟...
糟鱼的
做法
答:
3.红糟在砧板上用刀剁细放在大碗里,加料酒、白糖、葱姜末、五香粉调匀。4.把切好的鱼块和调好的调汁拌匀腌渍15分钟。5.用蛋清和干淀粉制成蛋清浆,将腌渍的鱼块上浆。6.油锅置旺火上烧热,划油后加入花生油五成熟时将上浆的鱼块逐块下油锅,
炸
熟后起锅,沥干油,装盘。鱼头尾下油锅炸...
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