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炸过的带鱼怎么回锅炖
清
炖带鱼
段
怎么
做好吃
答:
4.大料备好。5.大料入高压锅,入料酒,酱油,醋,盐,姜,葱等。6.添上水,以刚没过带鱼段为准。7.大水烧开,排气后
炖
约25分钟,就可以了,炖好的,不要马上拿带鱼出锅,在汤里多放上一段时间入味,然后把汤歪着锅舀出来,再放置拿出带鱼段。这样做出
的带鱼
,入味,成块。
带鱼怎么
处理怎么做
答:
4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没
过的
水急火烧开后转中火
炖
制;6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可。
炸带鱼
外脆酥香,内软鲜嫩。材料 主料:带鱼500克,调料:花生油60克,大葱15克,姜...
外婆用了30年的
炸带鱼
方法,5分钟上桌,外酥里嫩,不掉皮不粘锅
答:
秘诀四:复
炸
定型,外酥里嫩 刚炸好
的带鱼
外皮虽然酥脆,但内里还略显软嫩。为了达到外酥里嫩的最佳口感,还需要进行复炸。将炸好的带鱼放
回锅
中,复炸10-15秒即可。复炸后的带鱼外皮更香脆,内里水分充盈,口感层次分明。贴心小技巧:沥油充分,防止回软:将炸好的带鱼捞出后,一定要沥干油分,...
带鱼炸
好后 能放冰箱冷冻吗
答:
带鱼炸
好后 能放冰箱冷冻吗带鱼炸好后,能放冰箱冷冻。炸熟
的带鱼
凉透后,用食品袋包好放在冰箱室里冷冻起来即可,可以分小包装存放在冰箱冷冻室里,吃的时候拿出一袋来
回锅
红烧,放1个月都没问题,但最好尽快食用
完
。带鱼炸好后,能放冰箱冷冻吗 质量好的冷冻带鱼一般是呈现出灰白色或者是银灰色,而...
炖带鱼怎么
才能不碎呢?带鱼怎么做好吃?
答:
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干
带鱼
的做法
答:
油九成热时,把鱼放入,开大火,把
带鱼炸
成金黄色。 3)炒锅留少许油,把葱蒜姜放入锅中爆香,把鱼放入锅中微炒,加水,水要没过鱼。 4)把姜,八角放入锅中,放盐糖味精调味道,可根据个人喜好自由掌握,糖要适量多一些,放醋,料酒,醋不能放太多,大概两茶勺就够了,把调料放好后,汤会有点酸,(酸就对了),
炖
...
炖带鱼怎么
才能不碎呢?带鱼怎么做好吃?
答:
1、带鱼清洗切段,加葱、姜、酒、盐、味精、醋腌约15分钟;2、油烧五成热,逐块下带鱼,小火炸至金黄色捞出沥油;3、烧热红油,加入番茄沙司、泡红椒同炒至色呈鲜红,加入少许清水烧开至香味溢出时下
炸过的带鱼
稍焖入味,至汁稠浓,加少许香油翻炒均匀出锅。 二:豆豉蒸带鱼 制作:(1)带鱼洗净收拾好,切段,...
炸
好
的带鱼怎么
保存
答:
炸
熟
的带鱼
凉透后,用食品袋包好放在冰箱室里冷冻起来,你分小包装存放在冰箱冷冻室里,吃的时候拿出一袋来,可以
回锅
红烧,很好吃的。可以放1个月都没问题。但是最好不要放时间长了。带鱼的营养价值:带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘...
带鱼怎么
做好吃,几种带鱼的简单做法
答:
鱼能离锅滑动的时候,再翻面)。原锅倒出炸油,锅中留下约1大勺油,下姜片,葱段及红辣椒爆炒香味 放入煎
炸过的带鱼
,倒入开水没过鱼身,续加入调味料(生抽、老抽、醋、糖、盐和胡椒粉),以中小火烧煮入味 最后待汤汁变浓稠后即可熄火,不要都收干,红烧带鱼的汤汁拌米饭,非常好吃 ...
炖带鱼怎么
收汁
答:
一、糖醋
带鱼
材料:带鱼,面粉,姜,糖,生抽,醋,料酒,葱 制作方法:1、将带鱼清理,洗净,然后切成5厘米宽的块,然后在面粉中打个滚,抖去多余的粉。2、将锅烧热,放少许油,然后将鱼块放入煎(每面一分钟左右)。然后捞出滤油。3、将锅中多的油倒出,留少许油烧热,放入姜片烧一下出味...
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