77问答网
所有问题
当前搜索:
炸虾仁的做法大全窍门
炸虾仁的家常做法
怎么做
答:
2、
虾仁
洗净放入碗中加少许盐、料酒、白胡椒粉,挤上几滴柠檬汁腌15分钟。3、加少许干淀粉裹一下腌好的虾仁。4、盆中打入一个鸡蛋,半碗面粉和适量的水调成不薄不厚的面糊,把虾仁倒进去。5、锅中添多些花生油,锅底有泡冒出时就可以从面糊中挑出部分虾仁放油中
炸
。6、炸至六成熟时捞出,再...
怎么炸虾仁
答:
软
炸虾仁
主料:海虾或河虾 配料:盐、面粉、植物油
做法
:将虾去头剥皮,去掉背脊黑线。将面粉加盐,用水调成糊状。将虾仁放入糊内蘸满面糊。锅中放油烧至四成热,将虾仁逐个放入油内炸至嫩黄色捞出。全部炸完后,再放入油内炸至金黄色捞出装盘即可。原料 虾仁250克,鸡蛋1个,葱末3克,姜末2...
虾仁
油
炸怎么
做好吃法
答:
油炸虾仁的做法
步骤 1 虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,撒上盐、料酒、花椒粉腌制十分钟 2 取一个小盆,打入鸡蛋,搅匀 3 倒入面粉,打成面糊状 4 腌好的虾仁倒进面糊中,拌匀使每个虾仁都均匀地沾满面糊 5 锅中放入适量花生油,烧制八成热 6 用筷子依次加入虾仁,炸制成金黄色即可 7 用漏勺捞出...
最简单
炸虾仁的做法
答:
1、去虾线,头尾去掉,壳剥掉。2、放盐,料酒和白胡椒,抓匀腌十分钟,倒入淀粉稍抓匀。3、再磕一个鸡蛋抓匀,放入橄榄油和啤酒抓匀静置五分钟。4、锅里热油,油温五成热的时候放入
虾仁炸
至表面微黄捞出。5、待油温升高复炸一次,炸十秒立刻捞出控油。6、出锅撒上薄薄一层椒盐,不撒就是原味...
炸虾仁的做法
是怎样的 炸虾仁怎么做
答:
调料:盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许 2、制作过程:(1)
虾仁
入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。(2)盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。(3)勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中
炸
至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞...
炸虾仁的做法
答:
1.将
虾仁
洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。2.碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。3.勺内加花生油烧热,将虾仁裹拌入薄糊,逐个下入油中,
炸
至九成熟时捞出装盘即成,上席带椒盐。
虾仁怎么炸
好吃
炸虾仁的做法
答:
1、主料:
虾仁
250克、面粉适量、鸡蛋1个。2、辅料:淀粉适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。3、虾仁洗净擦干水分,加入盐,胡椒粉,料酒腌制一会。4、加入适量面粉和淀粉,加入一个鸡蛋搅拌均匀。5、锅里油热后放入虾仁中小火
炸
制。6、炸至金黄取出。7、用吸油纸吸油即可。
香酥
炸虾仁怎么
做好吃
答:
香酥
炸虾仁做法
:主料:虾仁300克。辅料:酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精、料酒、盐、葱姜末、鸡精等适量。1、准备虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精 2、虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。3、炸粉加冷水调成糊。4、锅中放油,把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄。5、出锅盛盘即可食用...
软
炸虾仁的做法
答:
软
炸虾仁做法
:虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,但还是要检查一下,去除残留);加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟;加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,在视情况调整;起油锅,中火,热锅入凉油,再加热一会儿,用筷子...
软
炸虾仁的做法窍门
软炸虾仁的做法
答:
4、加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,再视情况调整;5、继续抓匀时间长一点儿,要感觉到黏黏糊糊、
虾仁
均匀挂上一层薄浆的程度。这个过程中还可以调整浆糊的浓稠度:太干了,可以稍微加点儿水;太稀了,可以加点儿粉;6、挂糊后的状态。挂糊不可太过粘稠,否则
炸
出来的虾仁酥皮太厚,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜