77问答网
所有问题
当前搜索:
炸地瓜条做法大全家常
香脆的
炸红薯
丝儿怎么做好吃又简单,
做法
答:
食材 主料
红薯
1000g 辅料 油 500ml 面粉 500g 步骤 1.把
地瓜
洗干净,削去外皮备用 2.面粉加入水调成糊状备用 3.将地瓜切细丝儿,注意一定要粗细均匀,尽可能切长条不要切碎哦 4.将地瓜丝儿放入面粉糊中搅拌均匀,备用 5.锅里放入适量的油加热,用筷子将地瓜丝儿小心地放入油中
炸
6.炸至外皮...
炸地瓜
的
做法
怎样才酥脆
答:
炸出酥脆的地瓜条有几点需要注意,一是地瓜条要切得适中,不能太粗。二是地瓜条要裹上一层蛋液和淀粉,这样会增加酥脆的口感。三是油温不可过高,一般七成热就刚刚好,太高容易糊。四是需要复炸一次,第一道炸完后要升高油温再炸一道。
炸地瓜条
怎么炸才会酥脆 1、将买回家的地瓜条切成...
如何做出好吃的
炸地瓜条
?
答:
要做好吃的
地瓜条
,必须要选用当季新鲜的地瓜,这样做出来口感会更加新鲜。另外就是将它的皮去除之后在锅里蒸,蒸熟之后倒进盆里压碎,然后加入糖面粉然后再加点鸡蛋进去。然后放置10~20分钟时间开始揉搓成条。接着就裹上面粉,经过
炸炸
至金黄捞出,吃起来外酥里嫩,特别香。
油炸地瓜条
怎样才能酥脆?
答:
油炸地瓜条
材料:红薯 1条,面粉 1杯,鸡蛋 1个调料盐 1/3小匙 1、准备一个大的红心的红薯,红心的
红薯炸
出来口味甜,红薯去皮洗净甩去水份;2、将红薯切成小指粗细的条,也可以把红薯切成小丁或小片;3、锅内放入油,可适量多一些,在油冒青烟时大概八成热,倒入薯条;4、待红薯条浮起来以后,...
地瓜
怎么
炸
好吃
答:
4、锅里放入油,油温在3-4成热时放入
红薯条
,小火慢慢
炸
黄即可,捞出装盘。炸蕃薯条 材料 中型蕃薯2条,炸油适量,低筋面粉适量,胡椒粉适量
做法
1.蕃薯削皮切成长条备用。2.热锅,放入炸油预热至160℃,将作法1的蕃薯条放入锅中,以中小火将蕃薯条炸3分钟,炸的时候不时翻动蕃薯条,使其受热...
挂霜
地瓜条
的
家常做法大全
怎么做好吃
视频时间 00:21
甘梅
地瓜条
的
做法
答:
1、地瓜洗净去皮,切成条。2、
地瓜条
冷水下锅焯水,水开之后再煮两三分钟捞出。3、捞出后沥干多余水分。4、准备一个容器,倒入玉米淀粉加适量水搅拌均匀。5、接着加面粉和白糖继续搅拌。6、吸干水分的地瓜条裹上淀粉液。7、待锅里油温热至七八成的时候,放入地瓜条中火慢
炸
。8、颜色均匀上色时,...
炸地瓜条
用什么撒粉好吃?
答:
炸地瓜条
的
做法
材料 红心地瓜300公克,蕃薯粉适量,糖5大匙,胡椒盐1小匙 做法 1.地瓜去皮后洗净,切成粗条备用,放入容器中,加入糖拌匀。2.将地瓜条静置10分钟使糖充分融化,再沾裹蕃薯粉,并均匀的洒上少许水。3.再次将步骤5均匀沾裹一层蕃薯粉。4.地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后...
拔丝
地瓜
有哪些
做法
技巧推荐?
答:
拔丝:将炸好的
地瓜条
迅速放入糖浆中,用筷子快速翻炒,使每个地瓜条都均匀裹上糖浆。然后迅速将地瓜条捞出放到盘子中,分开摆放,防止粘连。上桌享用:拔丝地瓜要趁热吃,这样糖浆才会呈现拉丝的效果。食用时可以看到糖丝拉得越长,说明拔丝做得越成功。注意事项:
炸地瓜
时油温不宜过高,以免外焦里生。...
外焦里嫩的
炸地瓜条
是怎样做的呢?
视频时间 01:20
棣栭〉
<涓婁竴椤
8
9
10
11
13
14
15
16
17
涓嬩竴椤
12
灏鹃〉
其他人还搜