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炸冻豆腐需要解冻吗
请问有什么斋菜好吃,除了豆制品?
答:
原料:蕃茄、冻豆腐 做法: 平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后
要
捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。 起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加蘑菇精调味即可出锅。 提醒:
冻豆腐解冻
后一定要挤去水份,否则做出来的菜有汤汁,就不好吃了。 炒蕃茄一定要加...
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