一顿有营养的饭菜,大概要有哪些菜,怎样搭配。 最好都是随时可以买到的菜...答:提醒: 1、冻豆腐解冻后一定要挤去水份,否则做出来的菜有汤汁,就不好吃了。 2、炒蕃茄一定要加盐才易出水成蕃茄汁,而且这道菜一定要炒成蕃茄汁状才好吃。 3.东坡豆腐原料:豆腐、竹笋、香菇做法: 1、豆腐切大块,放入面粉、盐调制的面糊中挂糊,再放入油锅中炸至金黄色,捞出,控干油; 2、另起锅热油,爆香...
用什么煲排骨汤好喝?答:②锅架火上,放油烧至七八成热,投入葱花、姜丝爆出香味,放入排骨煸炒片刻,加入料酒、鲜汤,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火炖约1小时待排骨接近酥烂时,放盐、冻豆腐块,继续炖10分钟,再放入西红柿块和味精,烧两开,即可出锅食用。 特点:豆腐柔韧,排骨酥烂,汤清味鲜。 七、土豆炖排骨 主料:排骨,土豆 ...