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炖鲫鱼的家常做法白炖
清炖
小
鲫鱼的做法
,清炖小鲫鱼怎么做好吃,清炖
答:
1.
鲫鱼
除去内脏,洗净。2.葱姜蒜花椒八角备好。3.锅里放适量油,鲫鱼擦净水,放入锅中煎。4.煎好一面,煎另一面,放入葱姜蒜花椒八角,炸出香味。5.放入酱油再放入适量水,放入一点醋,使鱼里的钙溶出。6.放入料酒。7.放入精盐。8.放入鸡精。9.盖锅盖小火
炖
一会儿。10.炖汤奶白,汤汁浓稠,...
清炖鲫鱼
汤
做法
清炖鲫鱼汤的烹饪方法
答:
1、材料:
鲫鱼
500克,大白菜250克,豆腐两块,笋、火腿片、水发黑木耳、姜两片、色拉油、胡椒粉、精盐、清水、绍酒。2、鲫鱼去鳞、肚,洗净后用色拉油少许煎至微黄,放入绍酒、姜片、适量清水
煮
至滚起。3、大白菜洗净切块,豆腐切块,放入器皿中,连汤同放入器皿中。4、笋片、金华火腿片、黑木耳...
炖鲫鱼怎么
做的
炖鲫鱼的
两种
做法
答:
1、
清炖鲫鱼
汤。将鲫鱼去鳞、去内脏,洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片,将鱼背上斜切几刀,用盐把鱼表面和内里抹均匀,把生姜片塞进那几道口子里,放入炖锅,倒入料酒,加水,大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后,关火,加少许味精,撒上葱段即可。2、鲫鱼豆腐汤。鲫鱼收拾干净,...
清炖鲫鱼
汤
的家常做法
答:
清炖鲫鱼
汤
的家常做法
:原料:鲫鱼500克,豆腐150克,植物油适量。辅料:盐,味精,料酒,姜片,葱末。1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。2、将豆腐切成长条片备用。3、锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫。4、豆腐放入时间要控制好,在...
清炖鲫鱼的做法
谁知道?
答:
清炖鲫鱼
汤 材料 鲫鱼1条(约2斤),姜20克,葱2根,盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)
做法
1. 汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节,姜切片。2. 鲫鱼洗净沥干后,在两侧分别倚上几刀。3. 炒锅烧热中加入2汤匙油,将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。4. 将葱结姜片放入锅中爆一下...
炖鲫鱼的家常做法白炖
答:
食材准备 烹制方法 2、将
鲫鱼
放在汤盆中,放入香菇、笋片、火腿片、猪油、葱、姜,倒入用鸡粉兑好的汤,用旺火蒸半小时取出,捡去葱姜即可。此菜名为
清炖
,实际采用蒸的方法,用微波炉也可制作。食材准备 主料:鲫鱼2条、白萝卜500克。烹制方法 1.鲫鱼杀好洗净沥干水,鱼籽喜欢吃的话,就洗净留着...
清炖鲫鱼
汤
的做法
答:
清炖鲫鱼
汤
的做法
:食材:鲫鱼2条 辅料:葱2根、姜2片、料酒2勺、盐半勺。具体步骤:1、鲫鱼洗净。沥干水,热油锅,油要都一点,油要烧至7-8成热,放入鲫鱼煎。2、煎至两面微黄。3、放入砂锅,加入葱,姜,煮开后加入料酒,再改用中小火炖,要炖25分钟左右。4、炖好的汤,加盐,调味。5...
清炖鲫鱼
汤
的家常做法
答:
姜切成细丝 3 锅里放少量的油,放入葱段,姜小火炒出香味后,加入适量的清水烧开,4 放入洗好的
鲫鱼
,盖上盖子中火
熬
12分钟即可,撒上细盐就可以了 5 出锅,装盘 小贴士 1)煎鱼时油一定要少放,以免混汤。 2)
鱼汤
未炖好时,最好不要放盐。否则会导致鱼凝固蛋白,汤不易
炖白
。
清炖鲫鱼的做法
清炖鲫鱼
家常做法
答:
2、
鲫鱼
杀好洗净沥干水,鱼籽喜欢吃的话,就洗净留着一会煎香做到汤里。3、香菜与姜洗净,姜切片。4、白萝卜切丝。5、锅烧热,放油,把鱼放入煎制。6、一面煎挺好,翻另一面,再把鱼籽也放入一块煎香。7、然后倒入适量的开水,注意一定要是开水,要不一会的汤可就不奶
白色
。8、当汤烧出奶...
鲫鱼
汤
的做法
又白又浓
答:
鲫鱼
汤
的做法
又白又浓如下:用料:豆腐200克、食用油适量、盐适量、金针菇适量、鲫鱼一条、胡椒粉适量。1、热锅下油炒姜片。2、炒香放入鱼煎。3、两面煎熟后加入水。4、大火煮沸后加葱。5、盖上盖子
煮
至汤微白。6、放入盐。7、放豆腐煮沸。8、放金针菇起锅。9、加入胡椒粉调味!美味。10、用...
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