77问答网
所有问题
当前搜索:
炖羊肉汤放什么材料最好
怎么把
羊肉汤炖
成奶白色
视频时间 01:21
羊肉的
做法有
哪些
?
视频时间 00:42
什么
食材做
汤最
鲜
答:
要
熬好汤
,必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等,它们也是
汤的
鲜味的主要来源。 二、食品要新鲜 即选用鲜味足、无膻腥味的原料。新鲜并不是历来所讲究的“肉吃鲜杀鱼吃跳”的“...
羊头
加什么炖汤最好
羊头用
什么煲汤好
喝
答:
1、
材料
:羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克。调料:
羊肉汤
、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。2、羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。3、锅中倒入适量清水烧沸,放入羊杂,加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐,
煮
至羊杂九成熟后捞出,沥干,...
夏天应该多
煲什么汤
喝好?
最好
对皮肤也好
的
..
答:
2、百合红枣牛肉
汤
:
材料
:牛肉200克,鲜百合150克,白果80克,去核红枣6粒,姜丝适量 调味料:①盐适量,淀粉与盐同量,胡椒粉少许 ②盐适量,胡椒粉、香油各少许 重点提示:1、牛肉选里脊部位会
比较
嫩,纹路越细的牛肉越嫩,而且要逆丝切薄片,
煮好
才不会老。2、喜欢百合口感粉软一点的人,...
炖羊肉
怎么样让羊肉快速炖烂?
答:
三、要使用热水,不要
加
冷水。热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固,防止羊肉中氨基酸外浸,保持肉质鲜美,加速羊肉快煮烂。旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去除异味,然后盖盖,改用小火,使汤面上浮油保持温度,起到焖的作用。四、
炖羊肉
时加一撮茶叶(用纱布袋包裹)一起煮,羊肉很快就酥烂熟了,而且还...
炖的羊肉
膻味太大是何原因?到底要怎样炖才不会有腥味呢?
答:
冬季,鲜羊肉的价格比较高,最近咱们这里已经涨到了50元1斤的羊肉,虽然贵,但依旧没能阻挡人们吃羊肉的热情。难怪咱们这里流行着“没有一只羊能活着离开”的说法。冬季,羊肉
最好的
吃法就是炖着吃,喝
羊肉汤
,吃羊肉。
炖羊肉
不仅美味好吃,在冬季里常吃炖羊肉还十分的滋补。在咱们这里流行“冬季喝...
吃羊肉身体好,为
什么炖羊肉最
忌讳两种佐料?你了解吗?
答:
“冬天吃萝卜,夏天吃姜”,现在是收获萝卜的季节。天气寒冷,
煮
一锅热萝卜
羊肉汤
,喝羊肉汤羊肉可口,很滋补,真是享受。羊肉味道鲜美,烹调方法也十分精致。选择适量的新鲜羊肉,生姜切一些大,切成羊肉入冷水锅,加入定量料酒水煮沸,然后煮约5分钟。在平底锅里,用冷水,把肉放进去。加入若干料酒,...
酸辣
羊肉汤的
做法及配料有
什么
?
答:
加
醋:在汤即将煮好时,加入适量的醋,根据个人口味调整酸度。出锅:最后加入青蒜或葱段,煮沸后即可关火。装盘:将
煮好的
酸辣
羊肉汤
装入汤碗中,撒上少许鸡精或味精提鲜(可选),最后撒上香菜碎作为点缀。注意事项:羊肉选择时,
最好
选用新鲜的羊腿肉或羊肩肉,这些部位的肉质较为嫩滑,适合
炖汤
。...
羊肉汤
怎么做才好吃?
答:
4、然后放入切好的胡萝卜块,中火煮半个小时;5、
汤煮好
后放入适量的盐调味、鸡精;6、将汤盛入碗中,放适量的洋葱和香菜即可。【温馨提示】1、羊肉一定要提前焯烫,可以去除掉膻味。2、最后放盐即可。【山药
羊肉汤
】【
材料
】主料:羊排500克、山药300克 辅料:胡萝卜适量、姜适量、葱适量、料酒...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜