清炖羊肉的做法配料答:清炖羊肉做法简单,以下是个人推荐清炖羊肉的做法及配料:将羊肉切块,焯水去沫,加入姜片、葱段、料酒和清水,小火炖煮1-2小时至软糯,加盐调味,撒上葱花香菜即可。注意火候和时间,确保羊肉炖煮得恰到好处。可根据个人口味调整调料用量。清炖羊肉汤汁清澈,口感鲜美,营养丰富,是冬日进补佳品。 1 评论 分享 举报 为...
羊肉汤放什么调料答:山楂与羊肉同煮,除膻效果甚佳。 问题三:羊汤里放哪些调料 十三香,葱,姜,蒜苗,芹菜,鸡精,味精,盐。也可放大枣_,苟杞 问题四:炖羊肉不能放什么调料 茴香子,香叶,白芷,花椒,辣椒酌量,不能放的是大料和酱油。 1.用凉水泡羊肉半小时,去血水 2.锅里放羊肉和水,大火,至水开,撇去浮沫,转小火 3....
炖牛肉最忌放什么?答:炖出来的牛肉汤汁浓郁,软烂入味。 最羡慕的就是新疆内蒙那种牧民,吃牛羊肉可是直接白水炖肉。 而炖牛肉也有很多的忌讳,也有许多技巧可寻。怎么煲汤,那可是广东人的专利,煲汤手法那可是全国驰名; 通常喜欢炖牛腩,炖牛尾,炖牛肉,牛骨汤。 ——①炖牛肉的忌讳—— ① 第一个就是不能放花椒,花椒味重,对于寻常...
我想问一下羊肉汤炖法,炖羊肉汤的方法答:煮的过程中如果再有浮沫出现,也要及时撇出来,以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了,达不到去腥的效果。捞出的羊肉用清水再次冲洗干净。 3,锅中加入清水,大火煮开,将处理干净的羊肉和羊骨放进来,先大火煮20分钟,再转中火煮20分钟。大火煮可以使羊汤更白。如果有羊油,可以加些羊油一起煮,能使羊汤更白更...