谁知道关于汤的一些知识答:材料: 茯神(四钱), 合桃肉(二两), 龙眼肉(二钱), 冰糖(少许), 水(适量) 做法: 将材料洗净后放进煲内用慢火煲30分钟, 加糖煲至2碗即可汤,是中医学最常用的剂型,古称汤液,现称汤剂,民间则叫作汤药。 食疗上说的汤,是指用少量食物或适量中药,放较多量的水,烹制成汤多料少的一类汤菜。 汤中配用...
人参汤插画-人参怎么煲汤?答:最好的炖人参工具是专门的电热炖锅,可设定时间,非常省事。 专家秘诀 1.切片(片要切薄,有效成分容易渗出来,很多人都是切成段炖,很浪费) 2.浸泡(在炖之前,用冷开水先浸半个小时) 3.冷却(炖好之后,先冷却几分钟,在打开盖子,这样一部分挥发成分冷却后,重新凝结成水回到参汤) 早晨空腹服用人参效果最好,效果是...