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炖猪肉
炖猪肉
怎么炖好吃
答:
好吃的
炖猪肉
做法入下:用料:五花肉150克、红薯粉80-100克、白菜4-5颗带帮大菜叶、葱姜适量、干辣椒2-3个、八角2-4个、花椒适量、生抽适量、料酒一小勺。步骤:1、将主要材料准备好,大白菜叶切开,葱切成段,姜切成片,五花肉切成大块或者切片也行,用的是细的圆粉条洗干净即可,如果是那种粗...
炖猪肉
怎么做好吃
答:
2、把准备好
猪肉
洗净切成的块;葱择洗干净后切成段;姜切成片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。3、将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火
炖
至八成烂,...
如何
炖
煮
猪肉
好吃
答:
炖猪肉
怎样做既简单又好吃?1、尽可能选择膘厚一点的猪肉。土猪的膘都厚厚的,而且辨别土猪肉要从大排肉和后腿肉的切面看,观察是否有明显的白色的肌间脂肪,土猪肉的切面纹理比较清晰,普通猪就乱乱的。炖肉的时候肉要切得大些,因为猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质(肉香就是来自含氮浸出物),炖...
炖猪肉
怎么炖
答:
2、做法:(1)将主要材料准备好:大白菜叶切开(不必去帮),葱切成段,姜切成片,五花肉切成大块或者切片也行,。粉条品种繁多,最常见的就是红薯粉条啦,这种粉条耐煮,有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道而变得柔润爽滑。(2)花椒跟八角用小纱布袋包起来扎紧口,这样
炖
完菜方便取出来,...
炖猪肉
的家常做法
答:
炖猪肉
的家常做法:主料:猪肉(后肘)1500克。辅料:葱5克、盐10克、料酒两汤匙、白糖一汤匙、水500克、老抽10克、姜三片。步骤:1、将猪肉切成小块,放入烧开的热水中去血水等。2、将猪肉从热水中捞出,用凉水冲洗,控干水分,放入电压力锅中,放入葱姜蒜,盐,老抽,料酒,白糖,水。3、我家...
煮
猪肉
放什么调料比较好
答:
第三,生姜。生姜是百味之王,无论做什么肉,烹什么菜,感觉刀板上都少不了它的影子,作用自然不必多说。第四,陈皮。很多人在家里
炖猪肉
恐怕都不放陈皮,但是,在饭店里或者卤肉店里,这是炖猪肉是厨师们必放的调料之一。因为猪肉本身容易肥腻,而陈皮带有果香味,略酸性,放了它,不仅能够去异味...
家常
炖猪肉
的做法
答:
家常
炖猪肉
的做法如下:用料:五花肉150克、红薯粉条一小把、白菜叶3片、葱姜蒜适量、干辣椒花椒八角适量。1、五花肉150g,切片。2、白菜叶3片(小的可以4-5片),切段。3、锅中倒入少许底油,小火煎五花肉,煎出油脂,表面金黄微焦,但不用煸炒的太干。4、五花肉煸油脂后,倒入葱姜蒜、干辣椒...
炖猪肉
怎么炖好吃
答:
家常
炖猪肉
简单做法:主料:猪肉500克。辅料:八角3克、蒜5颗、姜5片、生抽1大勺、老抽3大勺、啤酒半罐(易拉罐)、料酒一大勺、耗油三分之一勺、十三香半小勺、干辣椒2个、冰糖8颗、花椒8克、盐适量、茴香2克、丁香3克、肉桂3克、桂皮8克、香叶3克、白芷3克、大葱2根。步骤:1、选择好猪肉,...
炖猪肉
最忌放什么?
答:
家家户户都在
炖猪肉
。然而,在炖猪肉时,有些人炖猪肉有特殊风味,而有些人炖猪肉没有味道。最根本的原因是添加的调味料或多或少,其实人在炖肉时都会习惯性的放入一些八角,花椒香叶桂皮甚至还有一些人会直接放一些十三香五香粉这些香料总是会觉得放一些香料既简单,吃起来又非常的美味,但其实这样做...
家常
炖猪肉
的做法
答:
导语 :这道家常
炖猪肉
很香,肥而不腻,下饭一流,一起来看看做法吧!用料主料 猪肉(后肘)1500克 辅料 葱5克 盐10克 料酒两汤匙 白糖一汤匙 水500克 老抽10克 姜三片 家常炖猪肉的做法 1.将猪肉切成小块,放入烧开的热水中去血水等 2.将猪肉从热水中捞出,用凉水冲洗,控干水分,放入电...
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