77问答网
所有问题
当前搜索:
炒菜方法基本步骤
炒菜
最基本
的步骤
是什么?
答:
02 把肉切成肉丝或肉片,不要太厚,三四毫米以内即可。切肉时,刀前后错动,更容易切开。左手四指弯曲,按压在肉上,指背顶住刀侧面,刀小范围的上下移动不会切到手。蔬菜也用同样
的方法
切成片或碎块。如果想炝锅,切几小段葱(半厘米厚)。准备一小碗水。03 把锅擦干净,表面不能是湿的。如果有...
炒菜方法基本步骤炒菜方法基本步骤
有什么
答:
2、倒油。倒油前要先把锅擦干净,锅内最好不要有水。如果有水再倒油
的
话,油会飞溅出来,容易烫到自己。3、放食物。热一会儿油,油热好后将肉放进去。但是要注意不要直接把肉扔进去,应该贴着锅把肉放进去。4、放调料。
炒菜
肯定要放调料,根据你炒的菜放适量的盐,味精或者糖。如果不确定味道...
做菜
方法基本步骤
炒菜
入门级基础步骤
答:
2、把肉切成肉丝或肉片,不要太厚,三四毫米以内即可。切肉时,刀前后错动,更容易切开。左手四指弯曲,按压在肉上,指背顶住刀侧面,刀小范围的上下移动不会切到手。蔬菜也用同样
的方法
切成片或碎块。如果想炝锅,切几小段葱(半厘米厚)。准备一小碗水。3、把锅擦干净,表面不能是湿的。如果有...
炒青菜
的
做法
步骤
答:
1、主料:青菜半斤、大蒜、生抽、盐。2、准备食材,将大蒜、青菜分别洗净,切好,待用。3、热锅中倒油,将大蒜和青菜一起入锅,翻
炒
均匀。4、大火不停煸炒2分钟,加一点点水,盖上锅盖焖一会儿。5、大火持续,2分钟后掀开锅盖,淋上生抽,翻炒均匀。6、然后放盐等调料,翻炒均匀,不停翻炒几...
炒菜方法基本步骤
答:
2、倒油。倒油前要先把锅擦干净,锅内最好不要有水。如果有水再倒油
的
话,油会飞溅出来,容易烫到自己。 3、放食物。热一会儿油,油热好后将肉放进去。但是要注意不要直接把肉扔进去,应该贴着锅把肉放进去。 4、放调料。
炒菜
肯定要放调料,根据你炒的菜放适量的盐,味精或者...
炒菜方法基本步骤
答:
2、倒油。倒油前要先把锅擦干净,锅内最好不要有水。如果有水再倒油
的
话,油会飞溅出来,容易烫到自己。 3、放食物。热一会儿油,油热好后将肉放进去。但是要注意不要直接把肉扔进去,应该贴着锅把肉放进去。 4、放调料。
炒菜
肯定要放调料,根据你炒的菜放适量的盐,味精或者...
最简单
的
炒青菜
步骤
答:
最简单
的
炒青菜
步骤
如下:主料:小白菜500g。辅料:调和油适量、盐适量。步骤:1、把买来的青菜分开,并洗干净。要注意用流水多洗几次,避免有泥土等。2、把洗干净的青菜沥干水分,并切成小短,起油锅,倒入青菜。3、翻炒三分钟后,等青菜变色,加入适量的盐,再翻炒二分钟即可。最简单的炒青菜就...
好吃
炒菜的
技巧与
方法
有哪些
答:
炒菜是我们家中经常都会炒制的一种食谱,正是因为经常炒制,所以才会使得炒菜的技术与味道得以提升,那么你知道有哪些好吃
的炒菜方法
吗?以下是懂视小编为你整理的好吃炒菜的技巧,希望能帮到你。好吃炒菜的技巧孜然肉末炒菜花材料花菜1斤,肉末1两,胡萝卜半根,葱,孜然粉,盐。做法1.花菜切小块,放...
怎么炒好一盘美味的青菜?
答:
炒青菜
的
做法 原料:上海青250克 辅料:蒜头两粒拍碎,盐巴适量一勺,花生油一勺、鸡精一勺。 制作
步骤
: 1、青菜一定要买新鲜的上海青,然后放水里泡一会冲洗干净,捞起来备用,我们上海青不需要切,就选择小颗的上海青,直接整个炒; 2、处理蒜头拍碎备用; 3、锅烧热,一定要把火开做大烧,然后加入油烧7分热,放入...
炒菜的
一般
步骤
是什么?
答:
步骤
如下:1、洗菜,放在可以漏水
的
篮子里晾干 2、准备一些辅料,不如大蒜,葱,姜之类的,一般绿叶蔬菜如空心菜,生菜,青菜放拍碎的大蒜,味道比较好。3、锅洗净,开旺火加热,等锅没有水分的时候放油进去 4、油热(开始有点走动的样子),放蔬菜进去快速翻炒 5、菜快熟的时候放盐、鸡精等调味...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜