77问答网
所有问题
当前搜索:
潮汕蛋黄卷怎么做
潮汕
炸果肉是
怎么做
的以及用什么材料制作而成的?
答:
2、利用腌肉的时间来处理别的,蒜白切丝,马蹄剁成粒状(越碎越好),洋葱切末。3、马蹄和蒜丝放进腌好的肉中,放入薯粉和
蛋黄
拌匀,薯粉的数量决定陷料的干湿程度,以捏在手里能成形为合适。4、取出一张腐膜铺开在砧板上,以直径二、三厘米为宜,把馅料沿着腐膜边缘均匀放下,卷1圈,在腐膜接口...
去台山旅行,有哪些不能错过的特色美食?
答:
9.
潮汕
粽子 潮汕粽子与其他地方的粽子有所不同,它们通常较小,馅料也更为丰富多样。常见的馅料包括猪肉、
蛋黄
、栗子等,外层包裹着糯米和竹叶,蒸煮而成。潮汕粽子口感软糯,香味浓郁,是端午节期间的传统食品。10. 潮汕凤凰卷 凤凰卷是台山的一种特色点心,由薄脆的外皮和香甜的内馅组成。它的制作...
求
潮汕
红豆~绿豆饼做法?酥皮的哪一种,甜的!
答:
这步做好后醒3-5分钟;5、用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟;6、再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了;7、最后包入红豆馅,做成小饼的形状;8、在小饼表面刷
蛋黄
水2次,放入预热200度的...
潮汕
美食有哪些?
答:
豆角炒肉松 豆角炒青口 豆酱沙尖豆 酱春菜鼎 豆腐紫菜汤 豆腐酿鲜鱿 豆腐萝卜煮鱼 豆腐蚝饼 豆腐海鲜汤 豆腐大菜糕 豆腐春卷 冻乌鱼 冻金钟鸡 冻菠萝酪 冬笋焖菇 冬瓜粥 冬瓜鸭煲 冬瓜扣鸭 冬瓜干贝羹 冬菇炆虾球 冬菇焖双笋 党参田鸡汁 当归煨泥鳅
蛋黄
酥 蛋黄焗 龙虾丹心 一片盅 ...
各地月饼的简介种类
答:
潮式月饼又称潮式朥饼,朥字,
潮汕
方言指猪油,盛行于广东潮汕地区。外形:一般呈圆形,饼身较扁,饼皮洁白,无需模具定型。用料:潮式月饼和苏式月饼相似,其外皮为酥皮。通常以猪油、细糖、高筋面粉、低筋面粉制作油皮和油酥,馅料则以绿豆、乌豆、水晶、紫芋等为主,内核则包括
蛋黄
或海鲜等多种(可无内核)。特点:皮...
潮汕
有什么味道不错的特色小吃?
答:
鱼生:鱼生是
潮汕
地区的一种传统生鱼片,选用新鲜的海鱼,切片后佐以蒜泥、酱油、辣椒等调料食用,鲜嫩爽口。蚝烙:蚝烙是一种以新鲜牡蛎为主料,加入鸡蛋、面粉等制成的煎饼,外脆内嫩,是潮汕地区的经典小吃。潮州粽:潮州粽子与其他地方的粽子不同,通常使用糯米、猪肉、
蛋黄
、香菇等馅料,用竹叶包裹...
潮汕
鱼饺
怎么做
答:
1.猪骨上汤一份 2.
潮汕
粿条一份 3.潮汕香菇肉丸和鱼饺一份 4.薄薄的猪瘦肉一份(可以请经验老道的卖家帮忙切,或者是放到冰箱内冷冻,然后出来按照纹理切片,可以切到很薄很薄)5.蒜头油和香菜末一份 6.猪骨上汤倒入锅内,加热 7.加入猪肉丸和鱼饺 8.在等待猪肉丸和鱼饺煮开的时间里,择洗干净...
广东
潮汕
的特产是什么?
答:
1、汕头牛肉丸 牛肉丸作为广东省
潮汕
最著名的传统小食之一。在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头。2、潮州柑 潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一,也是潮州菜常用的烹调原料。 潮州柑在潮汕...
潮汕
甜蛋花汤
怎么做
视频时间 00:23
潮汕
桅粽有什么简单的做法?
答:
材料准备:糯米:500克 粽叶:适量(根据需要准备,一般需要提前浸泡并清洗干净)猪肉(五花肉):200克 虾米:50克 香菇:几朵(提前泡软切丁)栗子:几颗(煮熟去壳切丁)
蛋黄
:几个(根据粽子个数准备,一般一个粽子配一个蛋黄)盐:适量 酱油:适量 五香粉:适量 花生油:适量 绳子:适量 制作...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
潮汕咸蛋卷
潮汕蛋卷
潮汕炸蛋卷
如何做潮汕肉卷