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清蒸武昌鱼家常做法
清蒸
鱼的
做法
视频时间 00:58
武昌鱼
怎么做
答:
出锅滤油,锅内留油少许,加葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋炒出味,然后下炸好的鳊鱼用中火烧烤入味,猛火勾芡收汁,亮油出锅装盘。风味特色:酱色明亮,骨酥肉嫩,回味香甜,为佐酒佳肴。要领:烧烤时火要小。相关: 红烧
武昌鱼
的
家常做法
武昌鱼营养与做法 红烧武昌鱼的做法 ...
冻过的鱼
清蒸
好吃吗
视频时间 00:24
清蒸
鱼怎么做最简便又好吃?
答:
1.鱼去鳃,去鳞,去肚,洗净沥干。2.把鱼放大盆,放些盐,姜丝,料酒,隔水
清蒸
12分钟左右。3.把蒸鱼水倒掉。4.换个盆装鱼。放些葱花,胡椒粉,辣椒碎,倒些蒸鱼豉油,煎2调羹热油,倒在鱼上.5.喜欢辣的可以加点红油。
清蒸
鱼,
答:
(1)
清蒸
石斑鱼 特点:鱼形完整,鱼肉鲜嫩,肥美细滑,精香馥郁。原料:石斑鱼一条(重约1000克)。猪板油50克。精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。制作过程:将石斑鱼宰杀,洗净。在鱼身两侧剞上5刀,将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油,姜片各1片及...
武昌鱼
怎么烹饪好吃?
答:
清蒸武昌鱼
的
做法
详细介绍 菜系及功效:湖北菜 清蒸武昌鱼的制作材料:主料:武昌鱼1尾,熟火腿,水发香菇,净冬笋各50克,精盐,鸡油,鸡汤,味精,胡椒粉,葱结,姜块,料酒各适量。 教您清蒸武昌鱼怎么做,如何做清蒸武昌鱼才好吃1、鱼宰杀洗净,在鱼身两侧切上刀花,然后撒上少许精盐,摆在盘中。2、香菇、熟火腿洗净后切...
鱼怎么做 鱼的
做法
大全
答:
响油龙利鱼 原料:龙利鱼一块、料酒几滴、盐 / 干辣子少许、葱花 / 蒸鱼豉油 / 食用油适量。
做法
:1、将龙利鱼斜刀片成薄片。2、加入几滴料酒和少许盐。3、用手抓匀腌制一会儿。4、将鱼片汆烫至断生。5、将汆烫好的鱼片捞出装盘。6、撒上小葱末和干辣子。7、淋上蒸鱼豉油。8、将适量食用...
鱼的
做法
答:
清蒸
鱼虽是普通的
家常
菜,但如果做出高于饭店的水准,还要到我这里来,我告诉您清蒸鱼制作中各环节的秘诀。回去试试,马上您就会有“美食家”的权威感觉了。 现在 就拿一条
武昌鱼
为例。 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:将鱼收拾干净后,在鱼...
武昌鱼
红烧怎么做
答:
武昌鱼的
家常做法
大全
清蒸武昌鱼
1.依然老规矩,鱼请商家去除内脏带回,清洗干净 2.在鱼身划2刀,加入盐和料酒腌制15分钟 3.放上姜片,葱段,入开水锅中蒸18分钟左右 4.取出装入另一个盆中,将姜片和葱段拣出,重新放上葱丝,浇上蒸鱼豉油 5.锅内入油烧热,直接浇在鱼上即可 红烧武昌鱼 1....
我的侠客材料位置大全
答:
家常
豆腐:广州掌柜神仙佛跳墙:广州掌柜炖鸽子:京城掌柜黄金西湖醋鱼:杭州掌柜辣子鸡:开封掌柜扬州炒饭:广州掌柜叫花鸡:广州掌柜肉蟹煲:京城掌柜
清蒸武昌鱼
:京城掌柜三七汽锅鸡:大理掌柜龙井虾仁:杭州掌柜虾爆鳝面:杭州掌柜稣小鲫鱼:京城掌柜牡丹燕菜:开封掌柜糖醋排骨:杭州掌柜玫瑰花饼:大理掌柜大盘羊肉:开封掌柜萝卜丝饼...
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