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清蒸全鸡怎么蒸才好吃
清蒸鸡怎么蒸才好吃
答:
1、先把鸡洗净后沥干水;2、准备生姜片和小葱;3、用半瓶盖白酒均匀抹上;4、将4克盐均匀的两面都抹上;5、用刀均匀划3刀,这样使鸡肉更入味,而且受热后不会变形;6、把葱和生姜片放入碗底;7、再把鸡放上腌制半小时;8、之后盖上开大火
蒸
1小时;9、直到蒸出好多鸡汤;10、撒点葱花上桌。
蒸全鸡
的做法 清蒸整鸡
答:
2、
清蒸
整鸡的做法:将鸡取出内脏,去掉嗉囊、气管和食道,冲洗干净,放入汤锅内煮3分钟。3、捞出,用冷水洗净,剁去嘴尖和脚爪,切掉下颌,割除尾臊,用刀背砸断大腿骨,将整鸡放入釉瓦钵内,加精盐(5克),入笼先干蒸约1小时,然后,再加入清水(1000克)蒸至软烂为止。4、火腿切薄片。5、...
怎么
做
清蒸
鸡肉
好吃
答:
主要程序:杀鸡、摸料、蒸鸡!
美味
就出来了!!!【原料】1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡)2、御豪水晶鸡专用配料18克(菜市尝超市、网上都有卖)3、纯正花生油20克。【过程】先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,后把鸡放在
蒸
盘里用御豪水晶鸡专用配料18克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上,再搽20...
清蒸
小鸡
怎么
做
好吃
答:
蒸熟鸡
后,取出整只熟鸡斩件,整齐的摆放在碟子里,
鸡蒸熟
后蒸盘里会有约100毫升左右的鸡汤,将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。可以享受你的
美味
了!!!但是制作过程中还有需要注意以下几点的哦!!别让美味给逃跑了!!一、鸡搽御豪水晶鸡专用配料和花生油的时候要在蒸盘里操作,不能让配料和花生油...
清蒸全鸡
的家常做法大全家常
答:
清蒸鸡
不管是家常还是宴客菜都非常大气,只要把鸡斩好,花点心思稍作一些点缀,一盘色香味俱全的清蒸鸡会给你的餐桌锦上添花。制作步骤:1.土鸡半只,去掉鸡屁股,鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉,用清水冲洗至没有血水。2. 用2克的盐,5ML生抽和5ML料酒擦鸡身,加入姜片葱段腌制一个小时。3. ...
怎样清蒸
土鸡又好吃又营养(
如何清蒸鸡好吃
)
答:
3. 蒸制过程:将腌制好的土鸡肉平铺于蒸碗内。将其放入已烧开水锅中,保持大火蒸18分钟,关火后焖约3分钟。4. 最终装盘与调味:蒸好后,撒上一层葱花即可享用。此做法做出的清蒸鸡健康又美味。--- 想要品尝
美味清蒸鸡
?这里还有多种做法供你尝试 天天外出就餐可能卫生与健康都难以保证,不妨自己...
蒸全鸡的做法,
蒸全鸡怎么
做
答:
原料:光鸡1只(约800克)、姜2片、葱2条、姜茸100克、葱丝50克、绍酒30克、麻油少许、花生油50克、精盐10克。
蒸全鸡
做法:1、先用精盐将鸡身、鸡内膛涂擦一遍;2、然后将绍酒倒入鸡膛内摇匀,再放入姜茸、葱条,入笼
蒸熟
;3、出笼后,去掉姜、葱,斩件上碟,砌回鸡形;4、烧锅下油,待...
清蒸鸡怎么
做?
答:
云腿用热水洗去污物和异味。重用鸡汤以旺火蒸透,这样才入味。 二
清蒸鸡
鲜嫩味美,清香可口。它的烹调过程是这样的:将洗净的鸡加佐料后放入品锅内(一种有盖的大瓷碗),而后再把品锅放在大锅中加水蒸透。小李学习了热学知识后想,清蒸鸡虽是味美,但烹调加工太费时了,他根据所学的物态变化知...
清蒸鸡怎么
做
答:
做法 1.鸡清洗干净后,沥干水分;把鸡脚斩下(为了造型,我保留了鸡头和鸡脖子,你做的时候,可以把其斩掉)用盐把沥干水分的鸡全身内外都涂遍,并适当用手帮鸡按摩几下,让盐分充分渗透进去 2.洒下姜葱蒜粉,把鸡的全身内外都涂遍 3.腌15分钟后,锅里水开后,上蒸锅大火
蒸
15分钟 4.关火后...
清蒸鸡怎么
做
答:
清蒸鸡
原料 子鸡脯肉,腿肉750克, 粳米400克, 鲜荷叶4张, 猪板油150克, 葱结1个, 姜片5克, 桂皮5克, 八角5克, 丁香2.5克, 白糖25克, 绍酒50克, 酱油100克, 鲜汤100克, 麻油50克。步骤 1、将鸡肉剁成12块,猪板油切成12块,同放碗内,加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。
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