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消失的民间小吃
中国有哪些正在慢慢
消失的
美食?
答:
吹糖人。吹糖人的话也是慢慢的
消失
了,估计现在只会出现在那些老城区的街头了吧,这可是一门艺术啊。而孩子们对这估计是没有太大的想法了, 毕竟这这个科技非常发展的社会,会有非常多新奇的玩具进到孩子们的世界。鸡丝汉堡。从前校门口或许公交站台总会有个小摊子卖鸡蛋汉堡的,新颖出炉的出格香,复杂...
十大失传川菜
答:
十大失传川菜有:三色鸡淖、菠饺白肺、烤酥方、桃酥鸡糕、软炸斑,干煵肉丝、陈皮肉、竹荪肝膏汤、葱末肝片、豆渣猪头,蝴蝶海参。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集...
成都
名小吃
寻旧时滋味
答:
成都
名小吃
寻旧时滋味小树,草丛,春熙路西段22-24号,过往行人或许不会想到,这里曾经是成都老字号耀华餐厅。上世纪90年代城市改造拆除,餐厅
消失
,曾让毛泽东赞不绝口的招牌菜回锅肉、宫保鸡丁也没能在其它地方发出香味。现在,这里一部分成了高楼大厦,一部分成了绿化用地。和这个餐厅及其招牌菜的命运...
中国有哪些古老的手艺以渐渐
消失
答:
油炸馓子,又叫麻油馓子,洪洞县独有的一种汉族面食
小吃
,属于油炸食品。油炸馓子用上等麦子磨的面粉,加少许食盐和调料,用水调和,揉成面坯。然后再搓成条状,环绕排满盆中,上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,粗细均匀一致,折叠造型,放入油...
中国有哪些已经
消失的
非物质文化遗产?
答:
白蛇传传说、阿诗玛、苏州评弹、凤阳花鼓、杨柳青木版年画,孟姜女传说、董永传说、高邮民歌、陕北民歌、梁山竹帘,弥渡民歌、翼城琴书等等
合肥著名
小吃
都有哪些?
答:
相传,庐州烤鸭原本是宫廷御膳美食,明时流入豪门至
民间
,具有香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美等特点。除了烤鸭外,鸭油汤包、鸭油烧饼和赤豆糊也是非常受大众喜爱
的名小吃
。每到饭点的时候,庐州烤鸭店的外卖窗口都会排起长龙。大部分都是冲着鸭油烧饼与鸭油汤包去的。可见它们的受欢迎...
达州美食的传承历史
答:
2、碑庙米豆腐 碑庙米豆腐是川,渝地区最具代表性的传统
小吃
之一,其选料和制作工艺都很考究。因为社会环境改变和人们的生活和生产方式的变化,这道传统小吃现处于濒临
消失的
原状态。相传汉代时期,米豆腐作为进贡朝廷的贡品,是皇帝的御膳之一,其润滑鲜嫩的口感深受皇帝的称赞。后来这种小吃在
民间
也流行...
潮汕的
小吃
,你吃过几种
答:
潮汕地区的传统
民间小吃
,在潮州街上更是随处可见。注重辅助料的调配,辅助料用久醇的猪肉卤汁、经腌制卤烂的五花肉和用油煎成金黄色的蒜头粒。粿汁要趁热吃,非常爽口,越吃越有味。在潮汕小吃中历史最为悠久,是东潮汕地区的传统小食之一。传统的潮汕妇女都会做糕粿,每到农历新年更不忘制作鼠曲粿(...
在你心中,最能代表你「小时候的味道」的食物是什么?
答:
糖酸角 这是我小时候最喜欢吃的酸味美食了,可能很多外省朋友没吃过。糖酸角是我们云南的一种特色美食,我们从小到大都爱吃。它入口酸中带甜,甜中有酸,比糖葫芦还美味。与糖葫芦一样,糖酸角的做法与原料都非常简单,主要是用成熟了的酸角、白砂糖、冰糖粉和水来制作的,酸爽的酸角上裹着一层白白...
8种北京
小吃
,老北京人起码吃过5种,外地游客没吃过3种算白来
答:
北京,被称为“小吃之都”,这里汇集了汉,回,满,蒙古等各民族的风味小吃,更有很多曾经的宫廷小吃也在
民间
流传,可谓花样繁多,不下二三百种。这些小吃无论是当作早餐点心,午后甜点,还是晚间佐酒小菜,更或夜宵的零嘴小食品都源远流长,有些小吃在岁月里已
消失
殆尽,有些已经发展成为了风味
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