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海鲜的几种做法与叫法
这两种
海鲜的
名字是什么? 怎么吃好吃
答:
蛤蜊(gé lí)在山东半岛地区的方语中,蛤蜊被称为ga la(嘎啦),烟台莱州方言gé la(嘎啦),大连人则称之为蚬子。貌似每个地方的
叫法
都不大相同...一般在餐厅烧烤和煮汤比较多,味道也很好,很鲜。也有直接水煮的,但是最好调点三合油,不然容易吃坏肚子。
有一
种海鲜
叫先子,在东北那面
的叫法
,是什么东西?
答:
呵呵呵,是蚬子,就是蛤蜊。东北人这样叫,主要是产自渤海湾的花蛤。现在物流发达了,广东广西的一些养殖贝类也开始卖到东北,已经远远不止以前的花蛤了,但是习惯上还是叫蚬子。东北的炒蚬子,其实就是广东的炒花甲,是非常相似的贝类。
这
海鲜
叫什么。有谁知道?
答:
这是东海常见的一种贝壳类生物,叫佛手螺,长得就像一只手,也有的地方叫【鬼爪】,都是象形的
叫法
。这种螺,用生姜盐水煮一下即可出锅,味道特别鲜美,如果你有机会到温州、台州、宁波一带沿海来,经常可以吃到的。
琵琶虾怎么做好吃
答:
用料 琵琶虾 3只 醋 适量 清蒸琵琶虾的
做法
拿出三只超低温活冻琵琶虾,虽然是冻的,因为零下六十度超低温所以依旧鲜美~自然解冻,不要泡水。这弯曲的虾身表明它真的是一只虾!请点击输入图片描述 待虾身柔软,用小牙刷轻轻刷干净并用清水冲洗。因为是深海野生所以虾身十分干净。请点击输入图片...
海鲜
干锅另外一
种叫法
答:
另一种名称为
海鲜
烤锅。海鲜干锅也可以叫做“海鲜烤锅”或“烤锅”,它是一种以海鲜为主料,加入新鲜蔬菜、香料制作而成的锅底烹饪菜肴。海鲜干锅通常会用淡菜汤为底料,用蒜蓉、葱花等香料调味,再放入海鲜配料,味道鲜美多汁。
海鲜
中的中卷,小卷,花枝分别是什么?
答:
一、中卷就是小的鲜鱿鱼,个头比较大的就叫作鱿鱼。二、小卷就是小乌贼。三、花枝俗称乌贼也叫墨斗鱼、乌鱼,因其没有脊椎骨,虽然被叫做鱼,其实它是生活在海洋里的软体动物。
潮汕有一种生吃
海鲜的叫法
答:
血蛤。血蛤在潮汕地区的吃法就是直接生吃的,吃起来相当美味,同时它也可以做成生腌
海鲜
,于是就被潮汕人称为是潮汕极品。我们在市场上买到的血蛤有很多泥土,血蛤的特性就是有泥土的话就会活,而且也会很新鲜,一旦脱水或是没有了泥土的话,很快就会变质发臭。
花甲和花蛤的区别
答:
花甲和花蛤没有区别,它们是同一
种海鲜
食物。只是在各地区
的叫法
不同罢了。是因为粤语花蛤与花甲同音,所以花蛤被人写作花甲。潮汕人也叫花蚶,这是潮汕地区近十年发展起来的养殖品种。花甲的个头较小,贝壳表面颜色一般为黄褐色,壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗,花纹变大,有黑色、棕色、深褐色、...
讲一讲生蚝和牡蛎是同一种东西吗?
答:
但是,不完全相同,生蚝只是牡蛎的一种。牡蛎营养非常丰富,被称作“液体牛奶”。具有美容养颜,缓解更年期症状,保肝护肝,提高人体免疫力的作用,可预防动脉硬化、脑梗塞等心血管疾病,还可以增加人体钙的吸收,提高性功能。牡蛎的食用方法很多。它是一种可生食的
海鲜
,其味非常鲜美。还可拌凉菜,做汤,...
干
海鲜
叫甜晒鱼,还是叫天晒鱼?还有别
的叫法
?
答:
采纳我的回答,给我增长10分!“甜晒鱼”和“风干鱼”是标准
叫法
,青岛人爱把风干鱼叫做甜晒鱼,比如青岛特产一鲁鲜甜晒黄花鱼就叫一鲁鲜风干黄花鱼。 至于“天晒鱼”是对“风干鱼”和“甜晒鱼”的释义而已。甜晒鱼是青岛渔家特有的美食,悠久的历史了。青岛是海滨城市,
海鲜
对于青岛人来说可是最...
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