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泥鳅炒什么好吃又营养
泥鳅
怎么做
好吃
答:
红烧
泥鳅
材料:泥鳅,青椒,生姜,大蒜,大蒜叶,豆瓣酱,黄酒,老抽,盐,汤,醋,鸡精 1、泥鳅处理干净,姜切丝,蒜去皮,蒜叶切断,青椒切块 2、锅热倒油,姜蒜炒出香味,放少许豆瓣酱 3、倒入泥鳅,立刻用锅盖盖好。看去泥鳅不动了开锅盖大火煸
炒
,炒到泥鳅两边都成金黄色,水分基本收干 4...
泥鳅
怎么做最有
营养
答:
问题一:
泥鳅
怎么做
最好吃
,最有
营养
?大泥鳅好还是小的好? 红烧泥鳅不过烧之前也要注意几点:泥鳅要在清水里养,每天换水,并在水里加几滴香油,让泥鳅吐尽肚子里的泥土。清晰干净,(剖开不剖开皆可)口味由你自己决定,但必须做到:1、冷水下泥鳅,2、在泥鳅烧熟之前可以加任何作料,就是不可加盐,待离刺后才放盐,...
炒泥鳅
的家常做法
答:
辅料:油适量、盐适量、朝天椒适量、大蒜适量、青蒜适量、蚝油适量、生姜适量
炒泥鳅
1 将泥鳅清净漏水 2 朝天椒、大蒜切碎,青蒜、姜切段 3 锅内下油,将泥鳅倒入锅内小炸,炸的有一点黄就可以了 4 下朝天椒、大蒜、姜小炒,再放盐,然后放青蒜,小炒一下,放蚝油 5 熟后出锅可食用 小贴士 清...
泥鳅
剁碎怎么
炒好吃
答:
2.紫苏一定要后下,翻
炒泥鳅
的时候不能大力,否则泥鳅都断了。3.整个过程当中不要放水,第六步时候放盐最好一步到味。还可以先把泥鳅在高压锅里一下下,就是要泥鳅变软,变嫩.接着在锅里放油加热,再放进四川的泡海椒加点蒜姜,可以加点酸楚,用来暴炒,然后放点酱油上色,如果闻到香味就加高汤,煮...
泥鳅
怎么烧
好吃又营养又好吃
答:
泥鳅怎么烧
好吃又营养又好吃
1. 烤泥鳅 泥鳅烤的方法简单易行,却别有一番滋味。可以先将泥鳅洗净擦干,再抹上花椒粉和盐巴后放入烤箱中烤五至六分钟,直到表面呈金黄色即可,美味可口。2. 爆
炒泥鳅
将切好的泥鳅放入锅中,倒入油热锅后,加入葱姜蒜炒香,再加入泥鳅翻炒至泥鳅变优,提起沥干油...
椒香
炒泥鳅
有
哪些
家常做法?
答:
炒泥鳅
时火候不宜过大,以免泥鳅外焦里生。根据个人口味调整辣椒的量和种类,可以使用尖椒、干辣椒或者其他喜欢的辣椒。如果喜欢酸辣口味,可以在炒制过程中加入少量的醋。这样一道椒香炒泥鳅就完成了,既简单
又美味
,适合家庭做法。泥鳅不仅味道鲜美,而且
营养
价值高,含有丰富的蛋白质和多种微量元素,是...
泥鳅
怎么
炒好吃
答:
2.紫苏一定要后下,翻
炒泥鳅
的时候不能大力,否则泥鳅都断了。3.整个过程当中不要放水,第六步时候放盐最好一步到味。二种:泥鳅炖豆腐。材料:豆腐,泥鳅,姜,蒜,腐乳,青蒜段 做法:1.热油爆香姜,蒜(都是拍破);2.另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火;3.煮开捞干净浮...
都知道
泥鳅
蛋白质非常丰富,那怎么做才是
最好吃
的?
答:
辣子泥鳅:锅中加油烧热,下入干椒炒香后,加入
泥鳅炒
匀即可;特别提示泥鳅必须在七成热的油温中炸,才会保持原状。泥鳅买回家至少先泡2小时以上,让其吐干净杂质。也可以泡一天到两天。泥鳅的肉一定要煮烂了才
好吃
。所以多煮一段时间。清蒸泥鳅,泥鳅的
营养
价值极高,做清蒸,还是挑大条的比较好哦...
怎样烧
泥鳅好吃
答:
做法 1、将泥鳅去头去肚清洗干净。2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。3、将青椒洗净去蒂去籽切片。4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。5、锅中放油烧热,放入豆瓣炒香。6、然后放入姜、蒜丝和花椒炒香。7、倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火。8、
泥鳅炒
2分钟左右放入青椒片翻...
泥鳅
怎么做
好吃
?
答:
炸
泥鳅
的做法,要味道酥脆,还要不破坏
营养
,先把泥鳅沥干,用酒把泥鳅灌醉。然后将泥鳅和生油一起放在高压锅里,盖紧锅盖后加热,待泥鳅不再挣扎,即可将锅盖 打开,微微翻炒直至酥透,注意不要炒的太久,炒成锅巴就不好了。然后把泥鳅捞起来 备用。准备一小碗醋,调入少许盐、味精、辣椒粉(或红...
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