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油炸糕用什么面粉
如何做
油炸糕
答:
01 将糯米粉和普通
面粉
以1:1的比例放到盆里,再放入适量的酵母。02 用温水把面活至表面光滑,放到温度高点的地方,进行发酵。03 豆沙馅用手揉成大小差不多的个头,备用。04
怎样
炸油炸糕
答:
做法:1、锅中放水1/2杯,黄油1/2条,白糖1大勺,烧开后,将
面粉
倒入,用筷子快速搅拌均匀。2、将鸡蛋打匀,分次将蛋液倒入烫面内用筷子充分搅均,这一过程比较练臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味,如没有香草香精可不放),混匀后的面糊即为奶油
炸糕
的面坯。3、将油烧热(油温勿过高),我用两...
油炸糕
的做法:家常做法
答:
首先我们需要准备材料:白糖、
面粉
、鸡蛋、牛奶、食用油。接下来,我们开始制作
油炸糕
:1.将面粉放入碗中,加入鸡蛋、牛奶和适量的白糖,混合成糊状。如果糊状过于稠密,可以加入一些水进行调整。2.调好的糊状物需要搅拌成较为松散的状态,以便炸的时候更容易受热。3.将食用油倒入锅中,用中火进行加热。
油炸糕
的制作方法是
什么
?
答:
油炸糕
是一种传统的中式糕点,以其外酥里嫩、香甜可口的特点受到许多人的喜爱。制作油炸糕的过程需要一定的技巧和耐心,以下是详细的制作方法:材料准备 中筋
面粉
:500克 白糖:100克(根据个人口味可适量增减)酵母粉:5克 温水:适量 花生油或其他植物油:适量(用于炸制)芝麻:少许(用于装饰)盐:...
脆皮
油炸糕
的做法和配方
答:
脆皮
油炸糕
是一种十分受欢迎的街头小吃,有着金黄酥脆的外皮和软糯香甜的内陷,深受大众的喜爱。制作这种美食的步骤非常简单,首先需要准备
面粉
、酵母、白糖、清水等材料,将这些材料搅拌均匀后醒发,让其发酵至两倍大小便可以进行下一步的操作。将发酵好的面团搓成小圆球,压扁成小饼,再投入热油中进行...
炸糕
怎么炸才能好吃?
答:
除了馅,外皮的做法也各不一样。有用普通
面粉
做的,还有普通面粉和糯米粉混合的,也有全部用糯米粉的,还有用黄米面的。但是不管
什么
做法,在家做都很简单。今天就分享给大家
炸糕
的做法,有空在家试试,趁热吃比外面买的好吃多了。炸糕(纯糯米粉版)(分享自豆果美食认证达人幸福de眼泪爱美食)【...
油炸糕
的家常做法步骤油炸糕的家常做法
答:
8、 2、糖放入碗中,加入15克
面粉
拌匀成馅。9、 3、将面团搓成长条,掐成鹌鹑蛋大小的剂,先用手捏成一个厚一点的小圆饼,放入糖馅包好,再按成约4CM的圆饼。10、 4、油烧至7成热,将
炸糕
放入炸至两面微黄即可。11、 原料:面粉,白糖 配料:开水,豆油,花生油...
油炸糕
有哪些家常做法?
答:
油炸糕
是一种传统的中式点心,它的家常做法多样,可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种基本的油炸糕家常做法:材料:中筋
面粉
:200克 白糖:50克 酵母粉:5克 温水:适量 油条:1根(可选)芝麻:适量 油:适量(用于炸制)步骤:准备面团:在一个大碗中,将中筋面粉、白糖和酵母粉混合均匀。
油炸糕
怎么做
答:
油炸糕
的做法如下:主料:
面粉
250克、热水200克。辅料:红糖适量、油适量。步骤:1、250克面粉倒入盆中,然后倒入开水,一定要用开水,一边倒一边用筷子搅拌。2、把面粉搅成絮状,水的量可以分次加入。3、稍微晾一下,然后揉成面团。4、硅胶垫或者案板上抹上一层油防粘,然后把面团分割成40克一个的...
如何做出正宗的东北
油炸糕
?
答:
炸至两面金黄酥脆,用漏勺捞出,沥干油分。五、 出锅 将
油炸糕
放在吸油纸上稍微沥一下油。待油温升高后,可将油炸糕再次下锅复炸一下,使其更加酥脆。六、 享用 将油炸糕装盘,趁热食用口感最佳,外酥里嫩,甜而不腻。小贴士:和面时,水的量要根据
面粉
的吸水性来调整,面团要揉至光滑有弹性。
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