关于豆腐脑做法的说明文答:卖豆腐脑时,盛豆腐脑还有讲究,用平勺盛在碗内,碗中间豆腐脑要像小馒头似的凸出,然后浇卤,卤从“馒头”上流向碗的四周,浇完卤后,加蒜泥、辣椒油。葱,香菜,经加工过调料美食分类咸味将豆腐脑加入卤或佐料,各地略有不同,一般用黄花菜、木耳等。中国北 方有加入肉馅,也有中国沿海地带就近使用海产如海带丝、紫菜...
谁能给我提供一下甜点芋头的做法答:3. 生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。 芋头小馒头 0材料: 芋头400公克,中筋面粉400公克,细糖50公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,水260㏄ 做法: 1.芋头去皮洗净后切丁,放入蒸笼以大火蒸约6分钟至松软后,取出放凉备用。 2.中筋面粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀...