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油条生胚跟半成品哪个好
在家怎样做酥脆
油条
好吃在家如何做酥脆油条好吃
答:
醒好的面拿出来,继续用折叠揣面法揣面2分钟,把面团整理成长条状,抹上一层油,用保鲜膜包好,醒面2~4个小时。醒好的面不要揉,用手抻长,再用擀面杖擀成1厘米左右厚的长条,切成2厘米左右的宽条。切好后两个叠在一起,用筷子从中间按压一下。锅中倒油,油温6成热,拿一个
油条生胚
,捏住...
怎样只用面水盐在短时间内炸出美味的
油条
答:
3、面团要软一些炸出来的油条才好吃;(一起过www.yiqig.cn)4、步骤10将苏打盐水揉入面团中的时候,要用手蘸上少量的水,一点点地将水揉入面团后再反复此操作,不可将水一下子全部放入,那样会难以揉匀;5、炸油条的时候油要烧得够热,放入
油条生胚
后会立即浮起胀大,炸之前可先放入一小块...
油条
面
和
的软硬有炸出的油条有啥区别
答:
2、
油条胚
不能太细太薄,不然油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞。3、加入泡打粉可以让油条蓬松。4、小苏打不等于泡打粉,也不等于酵母粉。小苏打是一种酸式盐,化学名字叫碳酸氢钠,碳酸氢钠受热后会生成碳酸钠,也就是我们平时说的碱,水,还有二氧化碳(哇!做为文科生的我十五年前学的化学依然...
炸
油条
最重要的步骤就是和面,那么应该如何和面?
答:
第六步:起锅,锅里面加入适量的食用油,等到油温上来了之后将
油条生胚
拉长一些捏着油条的两端放到油锅里面,不一会儿油条就浮起来了。我们用筷子不停翻动油条,让油条受热均匀,等到油条的颜色变得金黄色之后将油条捞出来装盘即可。提示:炸油条的时候一定要不停地翻动油条,否则油条受热不均,炸出来就...
早餐
油条
怎么做才酥脆
视频时间 03:41
油条
怎么做?
答:
很多人如果喜欢吃
油条
的话,还是喜欢自己做,既干净又卫生,那么如何自己在家里做油条呢,下面给大家科普一下关于做油条的一些相关的知识。油条怎么做 油条的做法其实相对来说并不是很难,首先呢,要把材料都准备好,比如说有酵母,白砂糖,开水,碱式盐和牛奶等。首先,在牛奶里面加入适量的干酵母,然后...
吃
油条
存在哪些危害?
答:
油条
是很多人早餐会选择的食物,油条味道十分不错,吃起来美味,而且还可以和其他食物搭配,不过油条常吃可能不太好,有些外面卖的油条用的油经过反复使用,油炸后对健康不利,那么吃油条存在哪些危害?如何自制健康油条?下面为大家介绍。1、吃油条的危害1.铅中毒在平时生活中如果过量吃油条等油炸食品的话,很有可能会因此...
油条
怎么做好吃
视频时间 02:00
油条生胚
怎样做才能一样大?
答:
器等工具,确保每个小块的大小和重量相同。2.揉圆滚条:将每个小块的面团揉园,然后滚成长条形状。在揉园和滚条的过程中 ,要保持每 个小块的大小和形状一致,以确保最终油条的大小相同。3. 发酵松弛:将滚好的面条松弛一段时间,让面团得到充分的发酵。这样可以使面团膨胀均匀,
油条生胚
的大小更加...
做好
油条生胚
后还需要醒发吗?
答:
做好
油条生胚
后最好还是醒发十到十五分钟,这样的油条才更蓬松。
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