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河南烧饼的做法和步骤
延津肉火烧的详细
做法
过程
答:
主料:发面团500克、鸡腿肉500克。辅料:葱一根、姜适量、耗油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、十三香适量、酱油适量。1、发好的面团,鸡腿肉切大块,加入葱姜、料酒、盐、耗油、鸡精、酱油、十三香搅拌均匀备用。2、面团揉成长条。3、分成大小均匀的小面团。4、把面团揉匀。5、揉光滑的面团。6、...
定襄黄
烧饼的做法与
配料
答:
油酥材料 低筋面粉120克 猪油60克 水油皮材料 普通面粉95克 水38克 猪油38克 糖粉10克 馅料材料 火腿丝50克 猪板油丁50克 白芝麻50克 香葱末适量 盐适量 香油适量 鸡精适量 清水适量 黄桥
烧饼的做法步骤
1. 将馅料内的原料放入碗中,用筷子将其充分拌匀即是馅料;把油酥原...
菏泽
烧饼的做法和
配方
答:
拿一小块剂子,蘸一些油酥。14、放进窝型面团里。15、用虎口慢慢收起,捏紧。16、收口向下,按扁。17、用刀拍平整。18、砍出花盘,用手指按中间慢慢推出去。最边缘不要按,刷蜂蜜水,撒芝麻。19、放进烤盘,椭圆形的
烧饼
,200度预热烤箱,上下火200度,15分钟,烤好稍微晾凉,吃着很香脆。
路边
烧饼的做法和
配方是怎么样的?
答:
主料:面粉250g、酵母3g、温水130ml。辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、芝麻酱适量、白芝麻适量、蜂蜜水适量。老北京麻酱
烧饼的做法
1、酵母加入温水混合。2、面粉加入酵母和温水和成面团。3、揉至光滑后,静置发酵30分钟。4、准备好盐,花椒粉,和芝麻酱。5、发酵后的面团取出加少许油揉至光滑。6...
糖烧饼怎么做好吃,芝麻糖
烧饼的
家常
做法
视频时间 02:25
烧饼的
制作
答:
烧饼的步骤
:主料:食用油80克,椒盐1勺。300克、酵母3克。辅料:黑全麦粉100克、油80克、椒盐1勺。1、首先和水面团。用温水融化酵母,一点点把酵母水倒入面粉中,先把面粉搅拌成大絮状。2、然后再和成光滑的面团,在揉的过程中,中间饧5分钟再揉,就比较好揉了。如果室温比较凉的话在面团里...
电烤箱做饼子的方法?
答:
一般我们吃到的烧饼都是外面烤制的,口感筋道。其实喜欢吃
烧饼的
朋友也可以在家做,
做法
简单又家常。 芝麻烧饼 我需食材:面粉540克,酵母粉5克,400毫升温水,白糖50克,盐5克,十三香5克,食用油50克,芝麻5克,蜂蜜50克。 制作的方法
与步骤
第一步:首先我们要准备400毫升的温水,加入五克的酵母粉,温水的温度控制在...
炉子贴的
烧饼
怎么做?
答:
缸炉
烧饼
(烤箱版)
的做法
: 1、所有材料和成面团醒半小时,中间揉一次。 2、擀成长方形大片,撒油(抹匀就行,太多了就流出来了) 3、在擀好的面上撒一些干面粉。 4、卷起揪剂子(边卷边抻这样层次薄而多) 5、拿一个剂子擀长对折,再擀长对折,再擀长对折,一共对折三次。 6、都擀好放烤盘,饼丕刷水撒芝...
侉
烧饼做法步骤
答:
3、揉面。这是一个技术活儿,一定要用力揉,面才会松软而筋道有嚼头。揉好后将面团擀成面片,洒少许盐轧平,然后再撒十三香和孜然粉,根据个人口味酌情添加就好。4、打油酥。这一部很关键,涉及到
烧饼
入口的香酥程度。传统
做法
是倒油蘸匀,那样只香不酥,因为做得量比较小,所以没有专门打油酥,...
淮南
烧饼的做法及
配方
答:
用料 油酥 玉米油(猪油更香)40克 面粉40克 盐2克 葱适量 五香粉3克 烫面团 面粉75克 热水90克 发面团 面粉175克 酵母1.5克 糖3克 水(根据面粉吸水量调整)110克 涂抹油少许 黑芝麻适量 大淮南的油酥
烧饼的做法
制作烫面团:把热水加入面粉中,用筷子搅开,揉成团即可,盖上保鲜膜备用。制...
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