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没有凉透的菜可以放冰箱吗
熟菜
放冰箱可以
不用保鲜膜吗 熟菜的保鲜方法
答:
2、熟菜的保鲜方法:(1)提前分装:明知道这一餐吃不完,就应当在出锅时分装到不同的盘子里,其中一份稍微
凉
下来之后就裹上保鲜膜
放入冰箱
,这样菜中细菌的“基数”很低,第二天甚至第三天,热透了再吃,都
没有
问题。(2)
放在冰箱
下层最里面:如果
菜肴
已经在外面放了两三个小时,用筷子踊跃翻动...
去餐厅吃饭,吃不完的打包回去吃,剩菜会有细菌吗?
答:
去餐厅吃饭在剩菜打包的时候,一定要让服务员将剩菜分开放。回到家之后要将剩菜放进干净的密封容器中,
放入冰箱
保存。每一个食材的微生物生长的速度都不一样,将剩菜分开储存,可以杜绝交叉污染的现象。很多人在将食物打包之后立马就放进冰箱,这是一个错误的做法,要将打包的食物
凉透
之后再放入冰箱当中...
生活小窍门
答:
有些
蔬菜放在冰箱
里不行,放在外边也容易坏掉,告诉你两个好办法,可以保鲜数天。一种是用大白菜叶包赛青菜;二是用旧报纸包裹蔬菜,然后放入保解膜中《
没有的
话可用型料袋代替》不要扎口,注意蔬菜不要沾水。 02 残茶叶的妙用 用残茶叶擦洗木、竹桌椅,可使之更为光洁:错洒在潮漂处,能够去潮; 残茶叶晒干后...
夏季偷懒囤菜必看
答:
冷冻:彻底
凉透
以后捞出来沥干水分分成小包冷冻。 烹煮:平菇炒毛豆粒、青椒炒杏鲍菇、香菇青莱等,有时候做酸辣汤也
可以放
蘑菇进去。 番茄 操作:将整个带皮番茄洗净,擦干水分后,用保鲜膜包好或用保鲜袋装起来,
放入冰箱
冷冻。烹煮:无需解冻,用冷水冲洗一下轻松撕掉番茄皮后,直接在冷冻状态下切块,炒菜即可。 土豆 操...
...是不是剩菜
可放到
明天保存到第二天 和
冰箱
一样了 就不用再用冰箱是...
答:
散装卤味要当天吃完,不可隔夜。从食品安全角度讲,这是不卫生的,即使
放在冰箱
里,也并非绝对“保险”。冰箱里也易滋生霉菌,还有嗜冷菌等。鸡蛋 若鸡蛋
没有
完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情况下,因富含营养物质,容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等。但如果鸡蛋已经熟透,而且...
27度菜不
放冰箱
会坏吗
答:
情况严重,很有可能会发生变质,所以27度菜不
放冰箱
会坏。剩饭剩菜应
凉透
后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱,这样做不仅食物之间不容易串味,还会减少细菌交叉污染的风险,吃之前一定要充分加热;另外,切开的水果应该盖上干净的保鲜膜后
放入冰箱
,吃之前可以把表面的一层切掉。
晚上十几度菜不
放冰箱
会坏吗?
答:
一般夜晚十几度
的饭菜
不
放冰箱
也不会坏的,气温如果太高的话就可能会坏掉。另外剩饭剩菜、切开的水果不可以直接裸露
放入冰箱
。这样做不仅食物之间容易串味,还会增加细菌交叉污染的风险。热的饭菜直接放入冰箱也不行,会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,导致冰箱里其他食物发生霉变。剩饭剩菜应
凉透
后用保鲜...
冰箱
里的食物一般放多久就不
能
吃了?
答:
反而会成为一些细菌的“温床”。鱼类以及贝类在
冰箱
里存放的时间最好不超过一天,软质水果
可以放
一两天,硬质水果可以放3到7天。切好的肉以及家禽不要超过两天,鸡蛋
能放
一周,绿叶
菜的
存放时间最多不能超过4天。另外,记得把鱼和肉放在低层的架子上,以避免里面的血水滴到其他食物上。
蔬菜放
进
冰箱
里,
没有
保鲜袋装着,会烂掉吗?隔夜
饭菜放
进去没有保鲜膜好...
答:
用保鲜膜包住冰箱里的剩菜剩饭,是为了防止饭菜之间的串味,不串味、就能保持原来的鲜味了。用保鲜膜包住冰箱里的新鲜菜蔬,是为了防止水分的蒸发,防止菜蔬因水分减少而变老了。在
没有冰箱
的情况下,新鲜蔬菜和没有吃完
的饭菜
,自然
放在
通风阴凉的地方比较好,不能用保鲜膜包起来。即使饭菜
凉透
了也...
请教:在夏天,
没有冰箱
的情况下,剩饭剩菜
能放
多久?
答:
冬天
的菜
放个一两天没问题,但是夏天不
能放
,最多上午的菜晚上吃完,如果
菜放到
第二天,就会馊掉。饭可以从电饭煲里乘出来,放在碗里,第二天还能吃。
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