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水煮豆子家常做法大全
水煮豆
是冷水还是热水
答:
1、建议使用冷
水煮
。2、在
煮豆子的
过程中,既可以用冷水也可以用热水,但是如果想煮出豆子汤味道更好,建议把它洗净后冷水下锅,由于豆子冷水锅可与水一起慢慢加热,使豆子更易煮烂开花,豆子汤也可加浓稠,口感更甜。但若是直接将其用热水入锅的话,豆子的表皮便会迅速被烫熟,此刻里面还是硬的...
水煮
黄豆如何做豆酱
答:
2、放入电饭锅,加原泡
豆子的
水冒过豆子约一寸。煮半小时,关电,消气后用漏网滤干水,豆子水留着备用。3、冷却后装入无油的瓦罐,顺时针拌曲(超市有售,甜酒曲)二袋,基本均匀就行了。记住:酒曲多了会酸。4、外面封个塑料袋。放入衣柜,盖上棉被。关上衣柜门,发酵30小时。5、这是
煮豆子
剩...
一斤干豆多少
水煮
答:
煮豆子的
时间也很重要。一般来说,煮豆子需要将
水煮
沸后,将火调小,继续煮烧30分钟左右。如果你使用的是高压锅,可以将时间缩短至15分钟左右。在煮豆子的过程中,也需要注意豆子是否已经软烂。如果豆子还没有煮烂,可以加入一些热水,继续煮烧。总的来说,煮一斤干豆需要1000毫升的水,煮烧时间大约...
红豆怎么煮 红豆怎么煮易熟 红豆
的做法大全
答:
煮红豆
的
时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,但这种不推荐,因为碱会破坏营养。3、保温法:红豆泡几个小时后加
水煮
开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子,不久就开花了。4、干炒法:把
豆子
放入超过中干炒,炒至颜色微黄,有香味飘出时再加
水煮
。5、冷激法:豆子用冰水浸泡,锅中水烧开...
煮红豆粥的方法
答:
2、碱面法:煮红豆
的
时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,但这种不推荐,因为碱会破坏营养。3、保温法:红豆泡几个小时后加
水煮
开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子,不久就开花了。4、干炒法:把
豆子
放入超过中干炒,炒至颜色微黄,有香味飘出时再加
水煮
。5、冷激法:豆子用冰水浸泡...
水煮
黑豆
答:
为了好吃 可以搭配其他
豆子
比如绿豆 红豆 营养也是叠加的 为了有粥的浓稠感 可以加适量大米 做成豆粥 每天早餐吃 效果最好 具体的黑豆营养:黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和...
红豆汤
的做法
有哪些
答:
碱面法:煮红豆
的
时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,但这种不推荐,因为碱会破坏营养。保温法:红豆泡几个小时后加
水煮
开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子,不久就开花了。干炒法:把
豆子
放入超过中干炒,炒至颜色微黄,有香味飘出时再加
水煮
。冷激法:豆子用冰水浸泡,锅中水烧开后...
水煮
豌豆荚
的做法
窍门
答:
水煮
豌豆荚可以作为小零食,陪伴我们追剧聊天,也可以像花生毛豆一般,作为小酒菜,都是非常不错的。下面一起来看看
做法
步骤:【水煮豌豆】食材准备:豌豆荚300克,八角半个,花椒8粒,香叶2片,食盐2勺,食用油2滴,食用碱半小勺,清水适量 1、将豌豆荚用清水洗净表面的灰尘,然后加入适量的清水,...
毛豆煮20分钟熟不熟
答:
毛豆煮20分钟是熟的。毛豆凉水下锅,水开后煮10分钟左右就可以了,所以煮20分钟的毛豆已经变软糯了,喜欢吃脆硬口感的煮8分钟就行。煮太久豆荚容易变软,外观发黄,
豆子
也会散开,影响口感。毛豆
的做法
毛豆可以
水煮
,也可以去壳后制作各种菜肴。水煮的有五香盐水毛豆。炒制的有毛豆南瓜炒虾仁、猪肉...
剥好的毛豆煮多久才熟
答:
毛豆怎么煮,煮毛豆要多久?
豆子
煮
的
时间长了,味道容易涨,要特别注意控制时间。关火后不要马上拿出来,让毛豆继续泡,直到自然冷却,吃起来特别入味。将毛豆洗净,放入盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,方便提味,减少毛豆的煮制时间。搓好后倒入冷水浸泡15分钟。如果盐少,就泡一会儿...
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