77问答网
所有问题
当前搜索:
水煎包肉馅配方大全
教你
水煎包
的
做法
,出锅后金黄酥脆,松软可口,
肉馅配方
要收藏
答:
2.
准备肉馅:将猪肉末放入碗中,加入姜末、葱末、生抽、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、花椒粉和盐,搅拌均匀
。腌制15分钟,让肉馅入味。3. 分剂整形:发酵好的面团取出,揉搓排气。将面团分成小剂子,每个约50g。将小剂子擀成圆形面皮,中间放上适量的肉馅,包成包子状。4. 煎制:在平底锅中倒入适...
水煎包
的正宗
做法
和
配方
水煎包如何做
答:
1、【生煎皮】多用途粉(中筋粉)330g、水181g、糖6g、盐1g、酵母3g、泡打粉(增加口感没有或介意可不放)2.5g。2、【生
煎馅
】猪肉(前腿或者五花为好)250g、水88g、盐3g、糖8g、料酒15g、生抽酱油10g、葱花适量、芝麻适量、鲜虾约24只。3、【腌虾调料】白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量。
水煎包
的制作方法有哪些?
答:
取一张面皮,包入约20公克的香葱内
馅
,抓住面皮的边缘,依序捏出折痕。接着将面皮的收口紧密捏合,在逐一包成
水煎包
状。入锅煎熟:平底锅烧热,倒入2大匙沙拉油,转小火将水煎包排放入锅,包子与包子间隔约1、5~2公分,预留膨胀空间。倒入面粉水至包子的一半高度。备注:面粉水是用2大匙的面粉...
水煎包肉馅
如何成丸,需要放什么。
答:
肉馅
+葱末+淀粉+鸡蛋+盐+色拉油
肉馅水煎包
的
做法
答:
1、准备300克面粉。2、加入3克胡椒粉搅拌均匀。3、加入160克温水。4、揉成面团醒20分钟。5、准备肉馅
。6、加入葱末,姜末。7、加入酱油,蚝油,盐,鸡精,香油,五香粉。8、搅拌均匀。 醒好的面搓成小剂子。9、擀成薄皮。10、包入肉馅。11、包成小包子。12、锅内刷油。13、放入包子。14、底...
水煎包做法
答:
水煎包做法
如下:原料:面粉500克、温水300克、白糖10克、酵母粉3克、
猪肉馅
400克、大葱2棵、生抽2茶匙、姜粉1/3茶匙、老抽1茶匙、香油2茶匙、料酒1茶匙、食盐适量、香葱末适量、白芝麻适量。1、准备面粉500克、酵母粉3克、白糖10克。2、面粉、酵母粉、白糖混合均匀,逐次加入温水揉光滑的面团,盖...
香菇
肉馅水煎包
的家常
做法
答:
1、材料:面坯、面粉300G、水150G、酵母1茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、猪排2块、香菇十几朵、酱油、料酒、盐、糖各适量。2、做包子馅:猪排洗净切成小块,香菇泡发备用。把切小的猪肉块继续剁得细碎一点儿,然后搅成
肉馅
。加入盐糖,料酒,酱油调味。3、做包子皮: 面粉+水+酵母+糖盐混合揉成...
水煎包的馅
放什么料好啊
答:
豇豆
肉馅水煎包
1,肉末适量,豇豆1把。2,肉末中,加入姜末,老抽,料酒,盐,胡椒粉各适量,连同1个鸡蛋,搅拌成糊状。3,豇豆去头尾放开水里焯一下,拿出来立马用冷水里冲洗,这样的
做法
,保持豇豆的碧绿颜色。4,豇豆切丁,放入肉馅搅拌均匀。5,发好的面团,揉去空气,分成小剂。6,擀开,包...
水煎包
的家常
做法
答:
制作:1.面粉 白糖 酵母 泡打粉混合,加入水揉成面团,盖上保鲜膜冰箱醒15分钟。2. 拿出来再揉一遍,搓成长条,下剂子,保鲜膜封起来,在常温(23C成长条)下场发30-40分(约1倍大)。直接擀皮,
包馅
就行。3. 准备煎锅,锅里加入油,摆上包子生胚,开中小火,把包子底部
煎
上色,开始加水,晃动...
水煎包肉馅
的调制方法,比例
视频时间 00:49
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
猪肉水煎包调馅秘方
水煎包猪肉馅最简单三个步骤
水煎包怎么调馅秘方
河南水煎包肉馅调馅秘方
水煎包肉馅调馅秘方视频
水煎包包什么馅才好吃
水煎包拌馅
水煎包大料的配方
水煎包用什么馅料