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正宗鲫鱼豆腐汤
吉林长白县有哪些美食、特色小吃?
答:
一种是用糯米制作的白打糕,一种是用黄米制作而成的黄打糕。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。3、冷面主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高梁米面和士豆淀粉的。加以牛肉
汤
或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。
正宗
麻辣烫的配方是什么?
答:
直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可.吊
汤
:俗话说"无鸡不鲜,无鸭不香,无骨不浓"所以在吊制白汤时一定要注意原料得搭配,才能保证汤鲜味美.其特点是:颜色乳白,味正,稠度较浓.老母鸡老母鸭各一只 猪骨15斤
鲫鱼
4斤(熬汤时一定用纱布包...
常德地方
正宗
美食指南常德地方特色美食
答:
正宗
的常德牛肉面,面条筋道爽滑,牛肉软嫩入味,汤底香气扑鼻。牛肉面的配料丰富,酸菜、萝卜、香菜等应有尽有,每一口都让人满足。除了这些特色美食,常德还有许多其他不容错过的美味佳肴。比如,口味鲜美的蒸鲜鱼,外酥里嫩的油炸臭
豆腐
,香辣可口的酱板鸭,软糯香甜的桃源血粑鸭等等。每一道菜肴都凝聚着常德人的智慧...
杭州有那些名菜?
答:
杭州有名的传统特色菜还有“鱼头
豆腐
”,“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 互信互助互爱 高能答主 2020-02-18 · 真心换真心 你真我就真 互信互助互爱 采纳数:5125 获赞数:17765 向TA提问 私信TA 关注 展开全部 杭州十大名菜:西湖醋鱼、...
天津美食和旅游指南天津美食之旅
答:
招牌烤翅一定要有几分;辣椒
豆腐
相当
正宗
,很有特色;砂锅豆腐糊
汤
很纯正。它这是一种白色的汤,浓度和鱼汤一样。它it’很好吃。特色凉菜是用豆腐丝、细粉、黄瓜丝拌成的。什么s更神奇的是里面的芥末!我可以我不相信会有芥末酱不好吃。不要呛人或哭泣。它太神奇了。秘制鸡翅这个比较甜,喜欢可乐鸡翅的感觉,强烈推荐...
谁能给个麻辣烫汤料的配方以及做法啊,越
答:
(1)其实
正宗
的成都麻辣烫要很多种料炒,把料选好磨粉,用植物油加卤油(就是煮四川的卤菜的汤,因卤菜都是肉食,煮了之后汤上面漂的油就是卤油,很香的 )炒,有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。 备料: 鸡、陴县豆瓣(多少根据个人喜好)、干辣椒(多少根据个人喜好)、花椒(多少根据个人喜好,...
无锡美食指南?
答:
38.锡惠公园的荤
汤豆腐
花.油酥饼(靠近直街门旁)每次去都吃.老无锡风 味39.惠山公园.直街那个大门口(就在大门口旁边)有一家叫做赛王记的 馄饨店里面的东西超好吃!虽然门面很小但是东西实惠.馄饨1.5元/两.小龙馒头2.5 元/两! 40.叙康里有个小店.里面的肉夹馍满好吃的.是牛肉的.3元一个.比 快餐里面的...
你心目中的牡丹江10大美食!!!
答:
哈哈 我这有小吃可介绍 全当分享啦 1、江滨的老地方煎饼果子 2、检查院家属楼下的老续太太鸡爪子 3、文化宫的李老太太臭豆腐 4、二中食堂的胖子抻面后来搬家拉传说在师范学校的食堂但是他每天在七星街早市也出摊 5、七星街儿童电影院对面的大咸阳 他家的牛肉
豆腐汤
随便加上大碗米饭 6、七星街旁边...
酸菜鱼的食材
答:
1主料的选择:我做过的饭店,用什么鱼的都有,其中鲢鱼肉质稍粉柴,松散,上浆难度会很大,但价格便宜,市面上的鲢鱼的价格在4.97元左右,因地域不同而不同,但大多数时候没有高于6元每斤的,大部分的饭店不会选择鲢鱼做酸菜鱼,但这种鱼拿来练手或者做汤底还能凑活。大部分的饭店选择的是草鱼,...
火锅鱼的底料做法
答:
二、吊
汤
俗话说"无鸡不鲜,无鸭不香,无骨不浓"所以在吊制白汤时一定要注意原料得搭配,才能保证汤鲜味美.其特点是:颜色乳白,味正,稠度较浓.老母鸡一只 老母鸭一只 猪骨头15斤
鲫鱼
4斤 (鲫鱼熬汤时一定要用纱布包好)吊汤工序 1 原料氽水要氽透 2 凉水浸泡原料1个小时,使各原料内部各营养成分...
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