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正宗酱大骨的做法
酱大骨的
家常
做法
大全 酱大骨怎么做好吃
答:
酱大骨的
家常
做法
大全 酱大骨怎么做好吃 1、东北酱大骨:猪骨头先洗干净,用清水把血水泡出来。泡好的骨头冷水下锅+料酒焯出血沫。焯好的骨头捞出来洗干净备用,锅里放油+冰糖化开,猪骨头倒进去炒个糖色+2勺生抽+1勺红烧酱油+2勺黄豆酱,准备好香料倒水末过猪骨头+香料+大葱段,先大火烧开然后...
酱大骨制作方法
正宗酱大骨的做法
答:
1、大棒骨2根、清水适量、葱3段、姜4片、大料1朵、花椒20余粒、干辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黄豆大酱1大匙、冰糖1小匙、盐适量。2、
做法
:将猪棒骨从中间斩断,洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟,撇去水上的血沫后捞出;将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中,水量要没过棒骨,是原料的3倍...
酱大骨
最
正宗的做法
答:
酱大骨
主料:猪大骨头;辅料:卤料包、生姜、葱、黄豆酱、生抽、老抽、花椒、盐;
做法
:1、猪骨洗干净。所有配料处理好,备用;2、冷水下猪骨,煮开。去血水,清洗备用;3、卤肉香料一包加花椒,清洗干净后装进汤料袋。香葱打结,姜切片。放入卤水锅煮卤水。水量以没过骨头为宜;4、卤水可以提前煮...
酱大骨的
家常
做法
大全 酱大骨怎么做好吃
答:
1、东北
酱大骨
:猪骨头先洗干净,用清水把血水泡出来。泡好的骨头冷水下锅+料酒焯出血沫。焯好的骨头捞出来洗干净备用,锅里放油+冰糖化开,猪骨头倒进去炒个糖色+2勺生抽+1勺红烧酱油+2勺黄豆酱,准备好香料倒水末过猪骨头+香料+大葱段,先大火烧开然后转小火慢慢炖1~2个小时大功告成用手抓...
酱大骨头的做法
正宗
答:
酱大骨的正宗做法
:1、猪腿骨剁成5段,准备好调料包、姜、大料。2、腿骨放清水盆里浸泡去血水,每个半小时换一次水,多换几遍水。3、锅里放半锅水,烧开后放入腿骨,开锅后煮8分钟捞出,煮肉的水倒掉不要。4、将猪骨用水冲洗干净,锅里放水,烧开后将腿骨放入锅中,放入调料包、冰糖、姜片。...
酱大骨头的做法
答:
酱大骨的正宗做法
:1、猪腿骨剁成5段,准备好调料包、姜、大料。2、腿骨放清水盆里浸泡去血水,每个半小时换一次水,多换几遍水。3、锅里放半锅水,烧开后放入腿骨,开锅后煮8分钟捞出,煮肉的水倒掉不要。4、将猪骨用水冲洗干净,锅里放水,烧开后将腿骨放入锅中,放入调料包、冰糖、姜片。...
酱大骨正宗做法
和配方
答:
1、主料:猪
大骨头
适量。2、辅料:食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、白糖。3、大骨头直接让老板给一剁两块。回来用清水浸泡,泡出血水。4、将其放入锅内,加入足量的清水。5、放入葱段、姜片、桂皮、八角。6、水开,舀出浮沫。7、大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一...
味浓不腻
酱大骨正宗做法
配方
正宗酱大骨
制作方法
答:
正宗酱大骨
制作方法1、材料:猪脊骨约2斤, 八角3颗, 桂皮小片, 花椒1汤匙, 香叶3片, 山楂3颗, 红辣椒5颗, 生姜, 黄酒或料酒, 老抽, 陈醋少量, 甜面酱2汤匙 ,黄豆酱3汤匙, 白砂糖或冰糖, 盐。2、猪骨去除碎骨洗净, 放进冷水锅, 中小火慢慢烧开煮出血沫后关火, 捞出猪骨清水冲洗干净。3...
东北
酱大骨的正宗做法
答:
东北
酱大骨的正宗做法
如下:工具/材料:大骨头900g、小葱5根、生姜1小块、八角3个、桂皮1块、香叶3片、干红辣椒5个、黄豆酱2勺、料酒3勺、红烧酱油5勺、味极鲜酱油3勺、菜籽油适量、冰糖30g、盐适量。1、大骨头剁成小块,凉水入锅,加入葱段、姜片和2勺料酒焯水。2、焯过水的大骨头冲洗干净,控...
酱大骨头的做法正宗
答:
酱大骨的正宗做法
:1、猪腿骨剁成5段,准备好调料包、姜、大料。2、腿骨放清水盆里浸泡去血水,每个半小时换一次水,多换几遍水。3、锅里放半锅水,烧开后放入腿骨,开锅后煮8分钟捞出,煮肉的水倒掉不要。4、将猪骨用水冲洗干净,锅里放水,烧开后将腿骨放入锅中,放入调料包、冰糖、姜片。...
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