77问答网
所有问题
当前搜索:
正宗西餐7大点菜顺序
西餐
厅的用餐过程
答:
1、前菜和汤;2、鱼;3、水果;4、肉类;5、乳酪;6、甜点和咖啡;7、水果.还有餐前酒和餐酒。2、没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。
点菜
并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主...
西餐
用餐的
顺序
答:
沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐
顺序
上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称之为配菜。6、甜品
西餐
的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从...
西餐点菜顺序
答:
点
西餐
菜对许多人来说都还较陌生,以下是西餐上菜
顺序
,以供学点西餐菜者参考:1.头盘 也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。奶油鸡酥盒 奶油鸡酥盒 鱼子酱 2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有...
西餐
点餐技巧
答:
但是正式的西餐,点菜方法讲究的是“一主六配”,即包含七道菜。而且菜式讲究口味淡、浓、辛、甜的平衡,不同食物间的质地、温度和颜色、调味品的搭配也要协调。跟中国的餐饮文化不同,西餐一般是吃一道上一道,每道菜都是为提高味蕾的享受而存在。点菜的准则和点菜上菜的
顺序
你知道吗?
西餐点菜
五大...
西餐
的吃法
顺序
西餐的礼仪知多少
答:
正式的全套餐点上菜
顺序
是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。
点菜
并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜...
西餐点菜
技巧以及
顺序
是什么?
答:
第一步:先点开胃菜。如酸菜、泡菜、生菜、花生等等、开胃菜其主要目的就是为了刺激我们味蕾,以达到增加我们食欲的功能。与主菜不同使用方法也各异。第二步:在点汤类。有胡萝卜玉米排骨汤、蛤蜊清汤、海带土豆排骨汤等等,有句话这样说“饭前先喝汤。胜过良药方”这是有科学的道理的,饭前喝汤就等于...
西餐点菜顺序
答:
西餐点菜顺序
点西餐菜对许多人来说都还较陌生,但是作为商务师来说是必须了解的,以下是西餐上菜顺序,以供学点西餐菜者参考:1、头盘 也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的.品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。2、汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤...
吃一次
西餐
一共有几个部分,餐具和上餐
顺序
有什么讲究
答:
主菜的
顺序
是先鱼后肉。鱼类菜肴也称为副菜,一般作为
西餐
的第三道菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁。肉类主菜都会配上油泡土豆或是蔬菜沙拉等作为“边菜”,码在餐盘里养眼又美味。这是一般程式化的主菜,这样来
点菜
已经很标准了。但如果是正式的...
西餐
用餐
顺序
是什么
答:
这里值得一提的是
西餐
在进餐过程中,饮用香槟酒佐餐是件愉快的事,它可以与任何种类的菜式相配。看来,在不了解西餐酒品选择规律时,选用香槟酒不为一种稳妥的选择。西餐用餐礼仪 1、男女一起在餐馆用餐,通常由男方负责
点菜
和付帐。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离...
西餐
零点点餐
点菜
的
顺序
?
答:
西餐点菜
的
顺序
如下:饮品:通常是在入座后首先点的,可以选择咖啡、茶、果汁、汽水等。如果需要,也可以点一杯开胃酒。前菜:点前菜可以在等待主菜的过程中开胃。前菜的选择通常包括沙拉、汤、鱼类或海鲜等。可以根据个人喜好和食物口味进行选择。主菜:主菜是整个餐点的重点,通常包括肉类(如牛排、...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜