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正宗猪肚三鲜做法
三鲜
砂锅是哪三鲜 关于三鲜砂锅的介绍
答:
1、
三鲜
砂锅中的三鲜在各地都不一样,例如上海三鲜砂锅比较常见的是蛋饺、熏鱼和肉丸,浙江三鲜砂锅常见的是鸡肉、蛋糕、冬笋,各地都会根据情况适当的调整三鲜材料,三鲜砂锅不只是三种食材,可能含有十种甚至更多的新鲜食材。2、三鲜砂锅是浙江菜系的传统名菜,将河虾、鸡肉、
猪肚
、大白菜等食材处理干净,...
三鲜
砂锅各地的三鲜配料有哪些?
答:
三鲜
砂锅中的三鲜内容因地域而异,上海版本常含蛋饺、熏鱼和肉丸,而浙江版本则以鸡肉、蛋糕和冬笋为主。各地的三鲜砂锅会根据当地特色和季节进行调整,食材丰富多样,可能包含多达十种以上的新鲜食材。作为浙江菜系的经典菜肴,制作过程讲究,如选用河虾、鸡肉、
猪肚
和大白菜等食材,经过焯水、处理后,与粉丝...
猪肚
烧猪舌叫什么菜名好听?
答:
可以叫猪心舌
肚三鲜
汤 食材 主料 猪肝40g 瘦肉40g 火腿肠40g 冬瓜100g 青菜30g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 步骤1.准备好食材2.猪肝和瘦肉切薄片,放少量鸡精,生粉,胡椒粉,拌匀3.火腿肠切大片4.青菜洗净5.冬瓜去皮洗净6.切块7.锅里放一汤碗冷水8.大火烧开后,放冬瓜片9.等冬瓜煮至断生...
三鲜
砂锅里面有米饭吗
答:
取砂锅一只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把
猪肚
、鸡肉、蛋糕,笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同,整齐地放在肉皮上面,鱼圆居中结顶,盖上火腿片, 加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油,置小火上炖酥烂,离火。用盘衬托上桌即成。
做法
虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条,分别排齐。大白菜切成...
哪里有会做砂锅的师傅请?
答:
三鲜
砂锅
做法
【特点】用料多样,鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香,原汁原味,香醇味浓。【底料】主料:熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、
猪肚
50克。 辅料:熟火腿15克、熟蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大白菜250克。精盐7克、味精5克、清汤750克。熟猪油50克。【...
鲜百合粥的吃法和
做法
答:
五、百合
三鲜
粥 材料:主料——大米粥250克,鲜百合150克,大虾仁、鲜
猪肚
、鲜鱼肉各75克;调料——葱末、姜末各15克,精盐1小匙,胡椒粉、鸡精各少许。
做法
:1、先将鲜百合掰小片洗净,用沸水略焯烫后捞出沥干;2、然后将虾仁洗净,去除虾线,用少许精盐腌制10分钟;3、接着将熟猪肚、鱼肉分别...
三鲜
馅饺子和什么相斥
答:
1 猪肉+菱角 肚子疼 2
猪肚
+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 ...
三鲜
砂锅的基本信息
答:
三鲜
砂锅 主料:熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、
猪肚
50克。辅料:熟火腿15克、熟蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大白菜250克、精盐7克、味精5克、清汤750克、熟猪油50克。 1.将猪蹄洗净,投入沸水锅中焯2分钟,捞出洗净放在砂锅内,加入料酒、姜片煮至六成熟...
怎样做年夜饭菜
答:
【麻辣泼
猪肚
】1.猪肚洗干净,切丝,用胡椒粉,姜,和适量盐腌制十五分钟。2.准备好辅料,花椒用面擀压碎,花生压小块,辣椒干切段,蒜头剁碎。3.锅烧开水,倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出,炒熟过了会很韧。4.花椒倒在炒好的猪肚上面,锅热油,爆香辣椒干和蒜末。5.爆香的油泼在猪肚上面...
三鲜
砂锅的介绍
答:
风味独特的菜肴,原汁原味,香醇味浓。先将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条,分别排齐。大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段,用沸水氽熟,沥干水分,粉丝切成长段,肉皮切成与大白菜相同大小的块,净水漂过待用。取砂锅一只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把
猪肚
、鸡肉、蛋糕,笋肉、肉圆、...
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