77问答网
所有问题
当前搜索:
正宗川味水煮鱼怎么样
川味水煮鱼怎么
做呢?
答:
就可以出锅装碗。(在对鱼熬煮的时候,鱼肉不能煮太久,等看到鱼肉表面微微卷起时,就可以了。)7、出锅以后的鱼肉,要往鱼肉表面加入花椒适量、干辣椒一小把,一勺辣椒面,最后淋入一大勺热油激发香味,撒上少许葱花进行点缀,一道香味十足的水煮鱼就做好了。这道
川菜水煮鱼
,你是否学会了呢?
家常水煮鱼的做法和步骤
正宗川味水煮鱼
做法如下
答:
10、另外一锅家2大勺花生油,烧7分热加入3大勺郫县豆瓣酱,炒一会。11、加入鱼骨,慢慢炒几分钟,加入清水,慢慢煮开。12、鱼骨基本煮熟后,加入腌好的鱼肉片,再次煮开,鱼肉变色即好。13、倒入放黄豆芽和细笋的碗中,最好在上面倒入麻油,麻油如果凉了就热一下,这样才入味,
水煮鱼
就做好了。
在家
怎样
做
水煮鱼
?
答:
水煮鱼是一道四川省的传统名菜,以其麻辣鲜香、肉质细嫩而著称。在家制作水煮鱼,虽然步骤稍显繁琐,但只要按照以下步骤,你也能做出地道的
川味水煮鱼
。材料准备:鱼肉(草鱼或黑鱼等):500克 大白菜叶:适量 豆芽:适量 花椒粒:适量 干辣椒:适量 生姜:一小块 大蒜:几瓣 葱:适量 香菜:适量 食...
江陵郝穴青青菜食尚管招牌菜有哪些
答:
郝穴青青菜、
川味水煮鱼
。1、郝穴青青菜:这是餐厅的特色菜,是一道以郝穴青青菜为主要原料制作的菜品。2、川味水煮鱼:川味水煮鱼是一道以鱼为主要材料,配以川菜特色的辣椒和调料炖制而成的菜品。
在讷河旅行,有哪些做
鱼正宗
的餐厅值得推荐?
答:
河畔鱼庄 河畔鱼庄位于讷河市区,是一家历史悠久的老字号餐厅。这里的鱼肉质地细嫩,汤汁醇厚,尤其是他们的烤鱼和炖鱼汤,深受食客们的喜爱。餐厅的服务也非常周到,是家庭聚餐或朋友聚会的好去处。鱼香斋 如果你喜欢尝试不同的口味,鱼香斋提供的
川味水煮鱼
绝对值得一试。这里的厨师精通川菜烹饪技巧,将...
有哪些自制
水煮鱼
的教程可以分享?
答:
水煮鱼是一道非常受欢迎的川菜,以其麻辣鲜香、肉质嫩滑而著称。以下是一份自制水煮鱼的详细教程,帮助你在家也能做出地道的
川味水煮鱼
。材料准备:主料:新鲜的草鱼或黑鱼一条(约750克-1000克)辅料:大白菜叶、豆芽、莴笋叶、香菜等适量 调料:食盐、鸡精、料酒、生姜、大蒜、葱、花椒、干辣椒、...
求
水煮鱼正宗
做法
答:
水煮鱼
的
正宗
做法和步骤如下:第一步:先将草鱼清理干净,然后将鱼头剁下来,再将鱼肉沿着鱼脊骨切下来,去掉鱼腩骨,取出鱼肉,鱼头鱼骨加1茶匙盐,加2汤匙料酒,抓匀放冰箱下次煲汤。再将取出来的鱼肉,斜刀切成约2毫米厚的薄片,切好之后,用清水清洗2遍,洗干净血水,然后拧干水分,再放到汤盆...
老金家
川味
酒楼
怎么样
答:
菜品很
正宗
,特别是
水煮鱼
、啤酒鸭特别有味。环境也不错,卫生很好。他们的厨房值得一提,是透明厨房,让食客们吃得放心,所用原材料放心。
川味水煮鱼
的做法:
答:
1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制)2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用。3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油...
川味水煮鱼怎么
做?
答:
1.将鱼头剁下,并从中分两半;将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开;继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片;将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。
水煮鱼
2.将鱼片内放一个蛋清,少许盐,干淀粉和料酒,拌匀。(鱼肉的味道是靠前面腌出来的,要腌透。)3.将一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜