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正宗凯里酸汤鱼的做法
正宗
贵州
酸汤鱼做法
?
答:
主料:钳鱼1000g 番茄2个 大蒜2个 生姜1块 小葱50g 大葱1根 香菜1小把 泡椒少许 泡姜少许 豆苗适量
凯里
红酸汤200g 胆水豆腐1块 贵州
酸汤鱼的做法
步骤 1. 蔬菜洗净。2. 豆苗烫来吃非常棒。3. 钳鱼洗净后,抹盐腌制15分钟。4. 泡椒和泡姜。5. 为避免广告嫌疑,我把品牌抹...
凯里酸汤鱼的做法
答:
(这是目前各地流行
的做法
,因为红酸汤超市里有成品料出售,使用方便)白
酸汤鱼
:放入特制白酸汤,和姜、木姜子、蒜、鱼一起由冷煮沸煮熟,再放入蔬菜即可。(不用西红柿,会影响色泽) PS.因为白酸汤制作不便,通常只有在农家才能吃到,就算是在本地市区也不容易吃到哦。油酸汤鱼:用油将糟辣椒炸开...
【真心求教】贵州
凯里酸汤正宗做法
答:
酸汤的做法:姜片,拍碎的大蒜,切块的番茄,糟辣椒,加油炒至番茄出汁,加入红酸汤底料,木姜子,水,豆芽煮15分钟左右至豆芽熟,番茄软,出锅前加入卷心菜,豆腐,煮至卷心菜熟。
凯里酸汤鱼的做法
:1.草鱼削成鱼片,放入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟,西红柿切块备用。2.锅里放入油烧热,放入蒜片丶...
求
正宗凯里酸汤鱼
火锅
的做法
?
答:
中火加热炒锅中的油至5成热,放入老姜片和香葱段煸炒出香味,投入番茄块煸炒2分钟,加入
凯里
红
酸汤
、米酸汤和适量冷水,调入盐、胡椒粉和鸡精,直接倒入火锅中。火锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜子油,开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。蘸料
做法
:取一个干净炒锅,放入干...
【真心求教】
凯里
红
酸汤的正宗做法
答:
酸汤的做法: 姜片,拍碎的大蒜,切块的番茄,糟辣椒,加油炒至番茄出汁,加入红酸汤底料,木姜子,水,豆芽煮15分钟左右至豆芽熟,番茄软,出锅前加入卷心菜,豆腐,煮至卷心菜熟。
凯里酸汤鱼的做法
:1.草鱼削成鱼片,放入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟,西红柿切块备用。2.锅里放入油烧热,放入蒜片...
贵州
酸汤鱼
加哪些香料
答:
木姜子、蒜同煮至沸,放入蔬菜即可。(由于糟辣椒只有少数几个省配有,所以这种做法只在南方流行)以上是比较常见的三种做法,个别地方还有更为特色
的做法
,如剑河
酸汤鱼
采用酸菜作酸料,锦屏用腌菜做酸料,种种不同,有兴趣者自去收集。下面是超市中出售的红酸汤料:(商标:玉梦牌
凯里
红酸汤)
写贵州
酸汤鱼的
作文
答:
二、 贵州苗家
酸汤鱼做法
贵州苗家酸汤鱼锅底做法 1、番茄洗净切块。鱼腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黄豆芽洗净备用。草鱼洗净,清除内脏、鱼鳃和鱼鳞,切成3cm宽的段。老姜切片,香葱切段,青蒜切段。2、中火加热炒锅中的油至5成热,放入老姜片和香葱段煸炒出香味,投入番茄块煸炒2分钟,加入
凯里
红...
凯里酸汤鱼的
粉
做法
答:
做法
:1、先把鱼剖洗干净,片下鱼肉,把鱼肉再片成鱼片,用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆,放一边备用,鱼头分两半,鱼骨切成段备用;2、泡辣椒剁成茸,泡酸菜切细,竹笋切片,番茄切片,葱白切节,葱叶切成葱花备用;3、锅里放油,下泡辣椒茸炒香,下泡酸菜炒香,加入番茄
酸汤
,掺入鲜汤...
酸汤
火锅
的做法
答:
苗家
酸汤鱼
火锅 材料 锅底用料
凯里
红酸汤100ml,贵州米酸汤50ml,番茄300g,鱼腥草20g,四川榨菜20g,黄豆芽100g,草鱼1条,生姜20g,香葱1棵,青蒜100g,盐2茶匙10g,鸡精1茶匙5g,木姜子油1茶匙5ml;然后倒入适量的炖肉汤10将干辣椒面蒜末白芝麻放在牛肉上面11炒锅内倒入剩下的10毫升食用油,油温...
酸汤
火锅,汤是怎么做的
答:
中火加热炒锅中的油至5成热,放入老姜片和香葱段煸炒出香味,投入番茄块煸炒2分钟,加入
凯里
红
酸汤
、米酸汤和适量冷水,调入盐、胡椒粉和鸡精,直接倒入火锅中。火锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜子油,开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。蘸料
做法
:取一个干净炒锅,放入干...
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