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棒子糁怎么蒸窝头
窝窝头的
做法玉米面窝窝头的做法
答:
步骤一:一斤玉米面,加入热水搅拌,热水的量可以使玉米面成大颗粒状。放入1克小苏打。步骤二:再加入少量的常温水继续搅拌,因为每种玉米面干湿程度不好定义,所以加水量也不能统一。加水后的玉米面可以揉捏成团就代表好了。大概是这个湿度,不要太干,太干的
窝窝头蒸
出来很黏,虽然造型会好看一点,...
窝窝头怎么
做好吃
答:
用开水活面,或者用剩下的粥(最好是玉米
糁
粥)活面,这样做出的玉米窝头会软一些,窝头不好吃的原因就是因为太硬。另外如果你喜欢吃甜,可以放些糖,最好是放红枣,把红枣洗耳恭听干净去核,活在面里,就可以
蒸
出枣香扑鼻的
窝窝头
了。。
窝头怎么蒸
不硬
答:
窝窝头的
起源 窝窝头起源的历史是不可考了,但我们知道至少在明朝已经有这个名称,即是去今有三百多年的历史了。李光庭著《乡言解颐》卷五,载刘宽夫《日下七事诗》,末章中说及“爱窝窝”,小注云,“窝窝以糯米粉为之,状如元宵粉荔,中有糖馅,蒸熟外
糁
自粉,上作一凹,故名窝窝。田间所食...
死面
窝窝头蒸
多久能熟
答:
死面
窝窝头蒸
10-15分钟就能熟。窝窝头在北方常见,在南方却不常见,南方面食口感多偏松软,想要买到正宗的粗粮粉并不是太容易,玉米粉和黄豆粉,二者混合制成的窝窝头,蒸制出来以后,每一口都散发着粗粮的香气,很是好吃。窝窝头起源的历史是不可考了,但我们知道至少在明朝已经有这个名称,即是距今...
窝头
是什么?
答:
田间所食则用杂粮面为之,大或至斤许,其下一窝如旧而复之。茶馆所制甚小,曰爱窝窝,相传明世中富有嗜之者,因名御爱窝窝,今但曰爱而已”。照这样说,爱窝窝由于御爱窝窝的缩称,那么可见
窝窝头的
名称在明朝那时候已经有了。北方杂粮以玉米为主,玉米粉称为
棒子
面,亦称杂和面。因为俗称玉米为...
周作人
窝窝头的
历史
答:
北方杂粮以玉米为主,玉米粉称为
棒子
面,亦称杂和面。因为俗称玉米为棒子,故得此名。南方人不懂,故有误解。从前的小说上,说穷苦妇女流着眼泪,把棒子面一根根往嘴里送。玉米面中掺和豆面在内,故称杂和,其实这如三七比例的掺入,就特别显得香甜,所以不算是什么粗粮,不过做成
窝窝头
,乃有似黑...
窝窝头
是哪里的特产?
答:
山西
窝窝头的
来历
答:
北方杂粮以玉米为主,玉米粉称为
棒子
面,亦称杂和面。因为俗称玉米为棒子,故 得此名。南方人不懂,故有误解。从前的小说上,说穷苦妇女流着眼泪,把棒子面一根 根往嘴里送。玉米面中掺和豆面在内,故称杂和,其实这如三七比例的掺入,就特别显 得香甜,所以不算是什么粗粮,不过做成
窝窝头
,乃有似...
玉米
糁
的功效与作用
答:
核心功效 促进肠胃蠕动、降血压降血脂、延缓衰老、防癌抗癌 简介 玉米糁子,北方农村早期的一种早晚吃食,发音是玉米糁子,也叫
棒子糁
。玉米糁子可做的食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一。玉米糁的功效与作用 1、促进肠胃蠕动 玉米碴富含人体所需的微量...
北海供房
答:
北方杂粮以玉米为主,玉米粉称为
棒子
面,亦称杂和面。因为俗称玉米为棒子,故 得此名。南方人不懂,故有误解。从前的小说上,说穷苦妇女流着眼泪,把棒子面一根 根往嘴里送。玉米面中掺和豆面在内,故称杂和,其实这如三七比例的掺入,就特别显 得香甜,所以不算是什么粗粮,不过做成
窝窝头
,乃有似...
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