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麻辣烫的配方是什么?
答:
一、底料配方香辛料:白扣3克、草果3克、丁香1克、三奈1克、 砂仁2克、孜然2克、香果3克、桂皮3克、
栀子
2克、甘草2克、排草2克、老扣3克、甘松3克、筚拨2克、陈皮3克、香茅草3克、香叶3克、八角3克、千里香2克、香草2克、小茴香4克。调味料:郫县豆瓣酱500克、豆豉200克、麻椒粒250克...
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