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构成脂肪的主要化学元素
维生素,
脂肪
包含哪些
化学元素
?
答:
脂肪
比较统一最基本的含有碳氢氧,然后有的磷脂含有磷
元素
,一般就是这样,很特殊的比较个别。维生素是很多生命需要的小分子物质,种类不同,有的是糖类,有的是脂肪,也有的更特别,所以元素碳氢氧,氮硫磷都含有,有的维生素也有其他微量元素如硒和金属等等 ...
脂肪
和肥肉的区别在哪里
答:
脂类是油、
脂肪
、类脂的总称。食物中的油脂
主要
是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种
元素组成
。 脂肪是由甘油和脂肪酸
组成的
三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多...
糖类,脂质,蛋白质的各
组成元素
是什么?
答:
糖类是由CHO三种元素组成的,不含有N元素。脂质一般由甘油和
脂肪
酸组成,这两种物质的成分就含有C、H、O。可能含有N、P(磷脂特别一点,一定有P. )。蛋白质主要由C,H,O N 四种
化学元素组成
,多数蛋白质还含有S 和P,有些蛋白质还含有铁、铜、锰、锌等矿物质。组成核酸
的主要
元素有C,H,O,N,P...
第二章 脂质
答:
脂质大多数其化学本质是脂肪酸和醇所形成的酶类及其衍生物。参与脂质
组成的脂肪
酸多是4碳以上的长链元羧酸、醇成分包括甘油(丙三醇)、鞘氨醇、高级元醇和固醇。脂质
的元素组成主要
是碳、氢氧,有些尚含氮、磷及疏。 脂质是根据溶解性质定义的一类生物分子,在
化学组成
上变化较大,因此给这类物质的分类造成一定困难,...
糖类,脂质,蛋白质的各
组成元素
是什么?
答:
糖类是由CHO三种元素组成的,不含有N元素。脂质一般由甘油和
脂肪
酸组成,这两种物质的成分就含有C、H、O。可能含有N、P(磷脂特别一点,一定有P.)。蛋白质主要由C,H,O N 四种
化学元素组成
,多数蛋白质还含有S 和P,有些蛋白质还含有铁、铜、锰、锌等矿物质。组成核酸
的主要
元素有C,H,O,N,P ...
组成
脂质
的化学元素主要
是什么?常见的脂质有哪些?在动物体内,
脂肪主要
...
答:
1
脂肪
酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,一般含有C H O 等 2 脂质有油脂(甘油三酯)类脂(磷脂(phospholipids),糖脂(glycolipid)和胆固醇及其酯)3脂肪位于皮肤下方(皮下脂肪)
脂肪
其实是什么物质
答:
脂肪俗称油脂。按来源可分动物和植物油脂两大类。按
化学
结构又可分为脂肪(亦称中性脂肪)和类脂两种。类脂包括磷脂、糖脂、固醇和固醇脂几大类。 脂肪在人体营养中占重要地位,人体所需的总能量的10—40%是由脂肪所提供的。
脂肪的主要
功能是供给热量,其供热量较相同重量的蛋白质和碳水化合物(糖类)多...
脂肪
酸
的化学
式是什么?
答:
CnHnOn
脂肪
酸是由碳、氢、氧三种
元素组成
的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂
的主要
成分。脂肪酸代谢脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为:短链脂肪酸,其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸;中链脂肪酸,指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸,主要成分是辛酸(C8)和癸酸(C10)。长链...
脂肪的
成分
答:
脂肪,俗称油脂,由碳、氢和氧
元素组成
。它既是人体组织的重要
构成
部分,又是提供热量
的主要
物质之一。食物中的脂肪在肠胃中消化,吸收后大部分又再度转变为脂肪。它主要分布在人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处。体内
脂肪的
含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。脂肪:生命运转必需品。过多的脂肪确实可以...
油脂
组成元素
答:
其中油可以进行加成反应(如氢化),油和脂都能进行水解。油脂是食物
组成
中的重要部分,也是同质量产生能量最高的营养物质。1g油脂在完全氧化(生成二氧化碳和水)时,放出热量约39kJ,大约是糖或蛋白质的2倍。成人每日需进食50~60g
脂肪
,可提供日需热量的20%~25%。脂肪在人体内
的化学
变化
主要
是在脂肪...
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